Aujourd'hui, je vous présente une recette de base essentielle en pâtisserie : la génoise au chocolat.
Cette recette doit être exécutée très rapidement, préchauffer impérativement le four ! Prévoir un moule à manquer de Ø 26 cm et un thermomètre de cuisson.
La génoise est un ingrédient de base dans de nombreuses recettes de pâtisserie, comme les gâteaux roulés ou les gateaux à étages (layer cakes).
Tarte aux fraises à la pâte génoise avec Thermomix, un dessert adoré de tous, voici une recette inratable de tarte aux fraises maison.
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 œufs- 125 g de sucre- 125 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique Préparation de la.
Voilà une nouvelle recette de génoise que je positionne maintenant parmi mes favorites : moelleuse à souhait.