
Grâce aux feuilles de génoise, j'ai fais un goûter ultra rapide pour mon loustic.

La génoise doit être légèrement dorée et souple au toucher.

Une gourmandise légère pour les fêtes 😉 Pour 8 parts Ingrédients pour la génoise : 75g eau 75g lait 70g farine 3 oeufs entiers 4 blancs d'œufs 35g beurre végétal 50g sucre 1 c à c d'huile Ingrédients pour garniture : 6 petits suisses 200g de fruits rouges.

Bonjour, Pour cette deuxième vidéo vous avez choisi la génoise , un biscuit qui sert de base à beaucoup de gâteaux ou entremets.

Bûche à la génoise garnie de crème de marrons maison, du bon chocolat blanc et des éclats de chocolat au lait aux noisettes.

Une génoise roulée façon bûche, garnie de ganache aux deux chocolats, miel et noix de cajou.