Biscuit servant de base à de nombreux desserts comme le Fraisier, le Moka, l'Opéra.
La génoise ou gâteau éponge est une recette de base essentielle en pâtisserie qui peut être utilisée pour créer une variété de gâteaux.
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Recette de la génoise nature moelleuse et légère parfaite pour tous vos gâteaux et pâtisseries (pour une génoise de 20 cm sur environ 4 cm)
Du chocolat chaud à la noix de coco et chutes de biscuit génoise surmontée de crème chantilly, boisson onctueuse que nous consommons souvent en hiver
La bûche de Noël est un incontournable des fêtes, et une génoise légère et moelleuse en est la base essentielle.
La génoise est un incontournable de la pâtisserie française, et la version de Cyril Lignac est une référence pour sa simplicité et son moelleux incomparable.
Génoise de 10 cm de haut: La génoise de 10 cm de haut.
Biscuit servant de base à de nombreux desserts comme le Fraisier, le Moka, l'Opéra.