
Il me restait deux poires dans ma corbeille à fruits et je savais que l'on n'allait pas les manger, comme ça en guise de fruit.

Aujourd'hui je vous propose une recette de base - une génoise nature pour faire vos gâteaux, qu'ils soient simples ou plus élaborés.
La génoise est une base essentielle pour certains gâteaux comme les roulés, ou les bûches, les fraisiers.

Voici la recette inratable pour réussir la génoise haute ( 9 cm ) au Thermomix, une génoise haute, moelleuse et légère, facile et simple à faire pour

Le père Noël m'a ramené sous le sapin un beau livre de Michel et Augustin pour apprendre toutes les techniques qui permettent éventuellement de se présenter au CAP pâtissier.

La génoise est une base de gâteau que j’adore car elle est légère et on peut la garnir de tellement de façons différentes, elle s’adapte à tous les styles.

Ingrédients pour Génoise au chocolat de 8 personnes: 5 oeufs 75gr de maizena 75gr de farine tamisée 150gr de sucre en poudre 1sachet de.