Le Top des recettes de Génoise
Génoise (pas à pas en photo)
Génoise (pas à pas en photo) La recette de la génoise dans les fiches pro du CAP Pâtisserie.
Génoise poire chocolat
Il me restait deux poires dans ma corbeille à fruits et je savais que l'on n'allait pas les manger, comme ça en guise de fruit.
Génoise nature pour gâteau
Aujourd'hui je vous propose une recette de base - une génoise nature pour faire vos gâteaux, qu'ils soient simples ou plus élaborés.
Génoise
La génoise est une base essentielle pour certains gâteaux comme les roulés, ou les bûches, les fraisiers.
La Génoise
Le père Noël m'a ramené sous le sapin un beau livre de Michel et Augustin pour apprendre toutes les techniques qui permettent éventuellement de se présenter au CAP pâtissier.
Génoise à l’amande garnie de poires, noix et chocolat
La génoise est une base de gâteau que j’adore car elle est légère et on peut la garnir de tellement de façons différentes, elle s’adapte à tous les styles.
