Une soupe estivale, désaltérante et diététique, accompagnée de tartines de fromage pour un repas complet d'un soir.

Avec l'arrivée des beaux jours, l'envie de commencer à préparer tartinades et pesto se fait sentir.

J'essaye toujours d'éviter au maximum le gaspillage alimentaire et de cuisiner tout ce qui peut se manger comme par exemple les fa,es de.

Voilà une recette que j'avais réalisée en juin avec une laitue de mon potager et que je n'avais pas encore publiée.
Quand la canicule s'invite en pleine saison des petits pois on n'a pas envie de manger de plats chauds.

Voiçi une petite entrée sympathique, rapide, légère et très bonne pour qui aime les aubergines, bien sur.

🥕Présenté avec des toasts au pesto de fanes de carottes🥕 Cet artichaut mini, c'est mon amie Annie, Qui l'avait déposé, dans mon panier garni.