Le Top des recettes de Fane
Salade de petits pois, vinaigrette au pesto de fanes de radis
Quand la canicule s'invite en pleine saison des petits pois on n'a pas envie de manger de plats chauds.
Pesto de fanes de radis anchois et pistaches
Avec l'arrivée des beaux jours, l'envie de commencer à préparer tartinades et pesto se fait sentir.
Carpaccio de St-Jacques au pesto et dôme de légumes
Ingrédients pour 4 personnes : Pour le tartare : 300 g.
Potage aux fanes de radis
Qui n'a pas tordu le nez devant l'apparente radinerie des anciens qui utilisaient jusqu'aux fanes des radis ? Le tout est savoir en tirer parti et de les cuisiner encore bien vertes.
Rognons en roux
Ce soir c'est rognons et ici tous ne sont pas fanes!! 6 échalotes 2 c à s de farine 700gr de rognons (en dès congelés) matière grasse.
CARPACCIO DE BETTERAVE ET MOZZARELLA SAUCE PESTO DE FANES DE RADIS
Nous ne sommes pas fans des betteraves chez nous.
