Le Top des recettes de Tapenade
Duo de fraises et olives confites
Une recette intrigante, mais délicieuse du chef Serge Chenet dans le livre "Les recettes des chefs de Provence"
Cake du Sud : feta, tomates, tapenade et graines
Voici un joli et délicieux cake d'été, qui invite le soleil dans nos assiettes.
Tarte tatin de tomates cerises et tapenade
Tarte tatin tomates cerises et tapenade Je reconnais c'est pas très joli à voir mais c'est très bon ! Ingrédients : 500 g de tomates cerises assez grosses 1 c à s de sucre 2 c à c d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique 80 g de tapenade 1 pâte.
Tapenade d'olives noires
Pour un pot Préparation : 15 minutes Facile : Ingrédients : 2 pots d'olives noires dénoyautées 2 grains d'ail Poivre 2 cuillères a café de câpres 3 filets d'anchois à l'huile 5 à 6 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Pelez et hachez les grains.
Panna cotta au parmesan et tapenade
CVous servirez cette Panna cotta au parmesan et tapenade à l'apéritif ou en petite entrée, décorée d'une tomate cerise et d'un brin de ciboulette.
Tapenade aux olives vertes
Ingrédients : 170 g d'olives vertes dénoyautées 60 g de filets d'anchois 60 g de câpre 7 cl d'huile d'olive Poivre 3 gousses d'ail Préparation : Hachez très finement dans un robot, les câpres égouttés avec les ails et les filets d'anchois.
SALADE DE ROQUETTE BRESAOLA sans lactose
Cette assiette italienne est réalisée rapidement et toujours très appréciée Vous pouvez ajouter au centre une rose feuilletée à la tapenade d'olives noires ou de roquette (recette sur le blog) comme sur la photo
Rouget caché sous la tapenade et légumes du soleil
J’ai deux amours (de maraichers) : Arnaud et Françoise (que je vous présenterai aussi).