Le topinambour, également appelé « artichaut de Jérusalem » en raison de son goût est un de ses légumes "oubliés" que l'on.
Des blinis en rayon, il n'y en avait plus, J'ai trouvé sur le net, cette très simple recette, Et me suis résolue, à cuisiner maison.
Un apéritif dinatoire ou une entrée originale, essayez cette recette de blinis et saumon fumé crème à la ciboulette et citron.
J'ai réalisé cette recette pour un apéro dînatoire et m'a permis d'utiliser le fameux saumon fumé de Wilfried Quinveros qui à crée en 2.
Votre marché (pr 8 personnes) : Pour les blinis : 100 g de farine 1 c à c de levure 1 œuf 15 cl de lait 1 c à c de paprika 1 c à s de persil haché
350 g de coquillettes 1 paquet d’allumettes de bacon 1 poivron rouge 2 œufs 50 g de gruyère râpé 4 c.
Depuis le festival vegan de Montréal édition 2014 où j'ai vu Marie Laforêt à l'oeuvre "live" réaliser ce plat .