
Cette recette est trop élaborée pour m'en attribuer la paternité (bon c'est bizarre comme expression, mais je vais pas dire maternité non.

Votre marché (pr 8 personnes) : Pour les blinis : 100 g de farine 1 c à c de levure 1 œuf 15 cl de lait 1 c à c de paprika 1 c à s de persil haché

Les Blinis à l'aneth accompagnés d'une chantilly de saumon ou simplement de tranches de saumon fumé et d' une crème au citron sont un régal!

Une recette improvisée à partir de la recette de blinis de Flora Mikula vue dans l'émission Côté Cuisine.
Depuis le festival vegan de Montréal édition 2014 où j'ai vu Marie Laforêt à l'oeuvre "live" réaliser ce plat .

Hier soir, le Chef Justin a réalisé à nouveau le dîner, une recette toujours issue de Graine de Cuistot.