Des blinis de toutes les saveurs

En France, on appelle des blinis les petites galettes épaisses que l’on tartine pour un apéritif. Le blini est aussi une galette de plus grande taille qu’on retrouve dans d’autres pays comme la Russie où elle est utilisée comme une crêpe.

Nul besoin d’attendre la Chandeleur pour faire des blinis ils peuvent être mangés dans toutes les occasions et on trouvera aussi des recettes de blinis sans gluten, sucrés, salés, light… Nos blogueurs culinaires ont réalisé des recettes de blinis, mais aussi nous ont donné des idées de préparation avec des blinis pour ne plus manquer d’inspiration lors de vos apéritifs.

Toutes les recettes de "Blinis"


Blinis de patates douces, salsa de poivrons, et dips à l’ail

Blinis de patates douces, salsa de poivrons, et dips à l’ail

        Vous savez parfois quand vous ouvrez un livre de cuisine ou feuilletez un magazine, vous avez un gros de coup de coeur sur une photo, et vous n’avez qu’une h…

Blinis superprotéinés

Blinis superprotéinés

Salut les petits gourmands, aujourd’hui je viens vers vous avec une recette riche en protéines. Eh oui, on essaie de s’adapter à la maison ! Belette s’est mise au sport de manière…

Blinis yuzu-safran

Blinis yuzu-safran

    Allez, parc que le jour où j’ai réalisé ces petites entrées, j’avais envie de mettre du soleil dans nos assiettes, mais que je n’avais pas forcément envie de me cass…

Tarama et blini maison - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

Tarama et blini maison - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

La Saint Valentin approche, quoi de plus agréable qu’un apéritif romantique (Champagne ?) accompagné d’un succulent tarama maison sur des blini également maison. Je ne sais plus où j’avais entendu cela, mais il parait qu’en russe, un seul blini se dit en fait blin (prononcez bline), et le i final est la marque du pluriel.... Lire plus

Blinis parfaits

Blinis parfaits

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Les Blinis Vite faits, Bien faits

Les Blinis Vite faits, Bien faits

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Blinis de Pommes de Terre

Blinis de Pommes de Terre

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Blinis aux Epinards (Ig Bas et Sans Gluten)

Blinis aux Epinards (Ig Bas et Sans Gluten)

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Blinis de Courgettes (IG bas)

Blinis de Courgettes (IG bas)

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Blinis de sarrasin, fondue de poireaux & maquereau fumé, crème citron-ciboulette - In Tartiflette I Trust

Blinis de sarrasin, fondue de poireaux & maquereau fumé, crème citron-ciboulette - In Tartiflette I Trust

Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau...Des recettes faciles à base de légumes, de fromage, de fruits et de bonnes choses ! Les recettes privilégient les produits frais, bio, locaux et de saison !

Blinis Maison - Mes tentations gourmandes

Blinis Maison - Mes tentations gourmandes

Je suis tombée par hasard sur cette recette de blinis maisons, sur le site de "ptitchef", tellement bons et très faciles à réaliser ! Je...

Blinis madame - la cuisine de juju

Blinis madame - la cuisine de juju

Une nouvelle idée pour la chandeleur, des blinis madame ! Réalisable aussi avec des crêpes bien entendue mais j'ai préféré cuisiner des blinis plus épais et plus consistant que ce simple crêpes ! Pour les blinis : (4 gros blinis) 1 yaourt bulgare 1 pot...

Toasts de blinis aux œufs brouillés et magret de canard séché - auxdelicesdemanue

Toasts de blinis aux œufs brouillés et magret de canard séché - auxdelicesdemanue

Toasts de blinis aux œufs brouillés et magret de canard séché Avec cette recette, je participe au jeu organisé par Sonia, du groupe tests de recettes entre blogueurs. Pour le mois de juin le thème salé est "C'est l'heure de l'apéro". J'ai trouvé cette...

Blinis à la courgette et parmesan, garni au jambon de Parme - auxdelicesdemanue

Blinis à la courgette et parmesan, garni au jambon de Parme - auxdelicesdemanue

Blinis à la courgette et parmesan, garni au jambon de Parme Merci Carine, hier soir, avec ta recette, nous nous sommes régalés. C'est une recette rapide et facile à cuisiner, que vous pouvez proposer en plat pour 2 personnes, ou en entrée pour 4 personnes....

Minis blinis au chèvre et filet mignon fumé - auxdelicesdemanue

Minis blinis au chèvre et filet mignon fumé - auxdelicesdemanue

Cette recette de Michèle, j'étais sûre de la réaliser à mon tour, ça me donnait trop envie. J'ai vraiment bien fait, car en plus d'être très bon, c'est hyper rapide à préparer, parfait pour les jours où l'on est pressé(e) ou comme moi ce jour là en mode...

Blinis au magret de canard fumé, gratinés à la mozzarella  - auxdelicesdemanue

Blinis au magret de canard fumé, gratinés à la mozzarella - auxdelicesdemanue

Blinis au magret de canard fumé, gratinés à la mozzarella Aujourd'hui, je vous propose une recette pas trop chère, pour les fêtes de fin d'année. Et cerise sur le gâteau, vous pouvez même les préparer à l'avance. Je les ai élaborées le midi, pour les...

Blinis de saumon gratinés - auxdelicesdemanue

Blinis de saumon gratinés - auxdelicesdemanue

Blinis de saumon gratinés Voilà ce que j'ai cuisiné avec les 2 blinis qu'il me restait de la recette de blinis au magret de canard fumé, gratinés à la mozzarella , et du reste de saumon fumé que j'avais utilisé pour ma recette d’œufs cocotte au saumon...

Blinis polaires au fromage frais, saumon, crevette et neige de chantilly au citron vert Foodista 4 - L'atelier de Steph et Lolie

Blinis polaires au fromage frais, saumon, crevette et neige de chantilly au citron vert Foodista 4 - L'atelier de Steph et Lolie

La Foodista Challenge c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Stéphanie de http://cuisinemoiunmouton.com/ qui réunit des blogueu(r)ses et non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine (oui j’ai bien dit 2) ! La Foodista a un but…

Blinis au Surimi Citron et Ciboulette - L'Eau à la Bouche

Blinis au Surimi Citron et Ciboulette - L'Eau à la Bouche

Blinis au Surimi Citron et Ciboulette (pour 8 blinis) Ingrédients: 8 blinis 16 bâtonnets environ de surimi 1 citron Mayonnaise Ciboulette Préparation: Commencer par appliquer de la mayonnaise sur chaque blinis. Découper les bâtonnets de surimi en tranches...

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