
C'est le retour des tartinades de l'été ! En voici une, particulièrement riche en goût, qui concentre tous les parfums du Sud.
4kilos de sang de porc ou de sanglier 4 kilos d’oignons 4 kilos de gorge de porc ou de sanglier 16 gr sel/ kilos 4 gr poivre / kilos 1 belle poignée de persil plat du jardin Une belle pincee de piment d'espelette (ici c'est les piments du jardin deshydratés.

Tapenade de betterave rouge sans additifs à base de betterave cuite bio, idéale pour les apéros surprises, super rapide et facile à réaliser.

Avec le retour des beaux jours, il nous faut de l’inspiration pour une petite recette rapide d’apéro en terrasse avec de bons amis ou pour le brunch du dimanche… J’ai dénich…
Après une soirée qui se termine tard le samedi soir, on apprécie parfois de ne prendre qu'un brunch le dimanche en fin de matinée, repas qui sert autant de petit déjeuner que de déjeuner.

Préparation :45 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 2 bûchettes de chèvre 2 c.

On est en pleine saison des bleuets.