
Zacusca est une spécialité roumaine à base de légumes cuits sous forme de tartinades.

Il y a des choses simplissimes que l’on découvre en popote et qui sont toutefois hyper savoureuses.

Ingrédients : 2 boites de sardines à la tomate 1 bonne c à s de mascarpone 1 c à s de crème fraîche épaisse 2 c à c de jus de citron sel, poivre, ail en poudre, ciboulette, piment d’Espelette, paprika tranches de pain de mie aux 7 céréales tomates séchées.

Oubliez les blinis ou mini blinis en barquette et régalez-vous avec cette recette de blinis au saumon fumé maison pour intolérances alimentaires.

Faire griller les tranches de pain de mie sur les 2 faces.

Passé le réveillon, c'est le jour de Noël que j'ai réinvesti ma cuisine pour préparer le repas du jour et notamment des toasts au foie gras pain d'épices et confiture de figues en guise de petite entrée apéritive.

Une excellente tartinade toute simple et méridionale pour apéritif ou pique-nique des beaux jours.

J’ai trouvé cette recette de tartinade sur le très joli blog Cooking Julia, un blog qui regorge de belles et bonnes recettes, et des légumes à gogo !! Comme j’y suis abonnée, je ne rate…