
Les empanadas c'est une sorte de "tapas" argentines.

Je sers cette tortilla habituellement en tapas pour un apéro de fête, mais accompagnée d’une petite salade croquante, ça devient une entrée de rêve pour un dîner entre (très) bons amis… j'avais fait cette recette l'an passé trop bien, je fouille dans.

Aujourd'hui, je recevais mes voisins et j'avais prévu, pour l'occasion, un menu espagnol:Tapas, paella de pollo et crema catalanaTapas2.

Ces courgettes gratinées aux herbes et au parmesan constitueront un sympathique tapas apéritif, sain et savoureux
Les vents violents ont chassé le mercure vers le bas, mais je trouve le temps tout aussi jubilatoire.