
Les empanadas c'est une sorte de "tapas" argentines.

Je sers cette tortilla habituellement en tapas pour un apéro de fête, mais accompagnée d’une petite salade croquante, ça devient une entrée de rêve pour un dîner entre (très) bons amis… j'avais fait cette recette l'an passé trop bien, je fouille dans.

C'est la fameuse Tortilla Patata, un grand classique des tapas espagnoles.

Tapas : anneaux d'encornet à la vénitienne Ingrédients : 500 g.

Ces courgettes gratinées aux herbes et au parmesan constitueront un sympathique tapas apéritif, sain et savoureux