Le Top des recettes de Tapas
Cocktail attitude ...
Avec Véronique et Chantal nous avons succombé à la cocktail attitude, à l'école de cuisine "l'Atelier des Chefs".
CROQUETAS AU JAMBON SERRANO
Lll➤ Hola que tal? Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de tapas espagnoles (vous l’aurez compris^^) et pas n’importe lesquelles puisqu’il s’agit de la
Empanadas du Litoral, ma région natale | Je cuisine donc je suis
Les empanadas c'est une sorte de "tapas" argentines.
Carrilladas (joues de porc) confites {Andalousie}
C'est un plat que vous retrouverez dans tous les bons bars à tapas de Séville, et plus généralement d'Andalousie.
Viva España!
Aujourd'hui, je recevais mes voisins et j'avais prévu, pour l'occasion, un menu espagnol:Tapas, paella de pollo et crema catalanaTapas2.
Seitan à servir en tapas, et salade de pommes de terre
Les vents violents ont chassé le mercure vers le bas, mais je trouve le temps tout aussi jubilatoire.
Tapas de moules en 3 sortes
En Espagne, la culture des Tapas est très présente : ces petites bouchées sont servies au moment de l'apéritif, et peuvent se décliner en de multiples recettes : gaspacho, tortilla, pan con tomate, salade de poulpe.
Courgettes gratinées au parmesan
Ces courgettes gratinées aux herbes et au parmesan constitueront un sympathique tapas apéritif, sain et savoureux