Le Top des recettes de Tapas
Lisbonne : Mes bars favoris / Lisboa : Os meus bares favoritos
En écrivant les billets Balades dans Lisbonne il y a quelques mois, pour chaque quartier visité j'avais proposé des lieux ou j'aimais boire un verre en grignotant des "petiscos" les "tapas" de Lisbonne.
Tapas tartines de courgette aux sardines
Ingrédients (6 personnes): des tranches de pain 1/2 courgettes coupé en petits morceaux 20 cl de coulis de tomates 2 gousses d'ails émincés sel, poivre sardine a l'huile huile Préparation: Grattez vos tranches de pains avec de l'ail, huilé au pinceaux.
TAPAS ROLLS DE TRUITE
Quand mon partenaire OVIVE m'a envoyé le colis des très longues tranches de truite, j'ai été non seulement ravie car ici nous préférons la.
Boulettes courgette / crevettes
De délicieuses boulettes à déguster en apéritif tels des tapas ou en accompagnement d’une salade fraîche !
Sandwich d’aubergines frites au roquefort
Troisième recette du livre de Sergio Fernandez : Tapas y aperitivos, ces bouchées ont un bon équilibre entre le goût de l’aubergine et celui du roquefort.
Poivrons roulés aux herbes, aux câpres et aux pignons de pin
Une recette du livre "Basic Tapas" de Valérie Berry, aux éditions Marabout 6 poivrons rouges longs; 3 c à s de persil plat haché; 2 c à s.