
Comment faire le poulpe « à la galicienne » (pulpo a la gallega).

Une petite recette typique de tapas espagnoles… Lors de mon séjour à Séville, j’étais très déçue de ne pas avoir trouver cette proposition dans les restaurants aux alentours.

Avocat aux gambas Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats murs 8 gambas cuites 1 c.

Juste en tartine, Tapas de figues fraîches et fromage caillé Basques Prendre un bon pain de campagne .

Ingrédients (6 personnes): des tranches de pain 1/2 courgettes coupé en petits morceaux 20 cl de coulis de tomates 2 gousses d'ails émincés sel, poivre sardine a l'huile huile Préparation: Grattez vos tranches de pains avec de l'ail, huilé au pinceaux.