Les Meilleures recettes de Tapas de nos blogueurs - Page 21

Croquetas - Tapas Pour cela il vous faut : Pour environ 16 croquetas assez grosses : 30g de beurre 3 c.

Fondantes, moelleuses, délicieuses et si simples à faire, voici dans la famille des tapas, les croquettes de morue ou croquetas.

J'ai découvert ces tapas à Fontarrabie, au Pays Basque espagnol.

Des boulettes de boeuf délicieusement épicées, accompagnées d'oignons gratinés.

Dans les contreforts de la plazza Mayor de Madrid un endroit typique, « Mesón del Champiñón ».

Les patatas bravas ou pommes de terre sauvage sont typique d'Espagne.

Curieuse association, et pourtant, ça matche très bien.

Fondantes, moelleuses, délicieuses et si simples à faire, voici dans la famille des tapas, les croquettes de morue ou croquetas.

Ce n’est pas une véritable recette, c’est une habitude espagnole absolument délicieuse.