
Beaucoup plus léger et parfumé que le houmous traditionnel, j'adore l'houmous à la betterave.
Délicieux pour l'apéritif, trempés dans un houmous ou une petite sauce maison ! préparation : 10 minutes levée : 45 minutes cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients : 30 250 g de farine 15 cl d'eau tiède (mais pas chaude !) 1 cuil.

J'aime beaucoup faire du houmous, c'est très facile à faire et c'est un plat végétarien par excellence.

C'est l'heure de la Battle Food #31 ! La Battle Food est un rendez-vous culinaire à l'initiative de Carole du blog Sunrise Over the Sea.

Découvrez à travers ce texte l’histoire du houmous, une spécialité culinaire du Proche-Orient et apprenez à comment bien le préparer à la maison.
Ingrédients 300 gr de betteraves cuites,150 gr de pois chiches cuits ,1 gousse d'ail, 1 càs d'huile d'olive, 3 càs de jus de citron, 1 càs de tahin Pour 8 pers prêt en 4 mn Éplucher la gousse d'ail puis passer tous les ingrédients au mixeur, le mélange.

Et si, pour changer, on prenait l'apéritif ? Je ne me souviens plus de la dernière fois où j'ai dégusté des crackers.

J'avais repéré cette recette il y a quelques semaines sur le blog de "La Fée Stéphanie".

Laissons l’hiver derrière nous, le printemps est enfin là! Sentez-vous ce doux parfum? Les journées sont de plus en plus longues et la luminosité sur le bord de mer un vrai spectacle.