
Décidément, on reste dans les tartinades avec un article spécial houmous, mais il faut dire que c'est bien de saison : pas d'apéritif réussi.

Le houmous, ce fameux dip à base de pois chiches, d'huile d'olive, de tahini et d'épices, est une star de la cuisine méditerranéenne.

Dans ce guide, nous explorons les éléments clés, les techniques précises et les saveurs nuancées de la perfection de la recette houmous sans tahini.

Dans ce post, je référence l'ensemble des houmous que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.

Avec cette recette je participe au défi "légumineuses" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Une recette simplifiée pour un houmous très frais et légèrement addictif ! Parfait à l?apéritif, en entrée, en repas léger? ~ Ingrédients : ? 260g de pois chiches cuits ? 1 betterave cuite ? 1 gousse d?ail ? 3 càs d?huile ou d?olive (ou de sésame si.

Houmous de betterave au Thermomix, recette d'une délicieuse et jolie pâte crémeuse à base de pois chiches et betteraves, facile et simple à faire pour un apéritif avec du pain blanc grillé.

Quand la saison des asperges revient, je ne cesse de vouloir les cuisiner à toutes les sauces pour varier les plaisirs.