Le Top des recettes de Houmous
NOIX DE SAINT JACQUES ET HOUMOUS DE POIS CHICHE ET D'AUBERGINE sans gluten ni lait
Je vous propose cette recette pour la fête des mères et qui par son originalité régalera tout le monde.
LE HOUMOUS
בס"ד Super facile !! Ingredients 250 g de pois chiche cuit (ou 1 boite de conserve) 125 g de tehina (sauce de sesame) sel poivre cumin eau 1/2 citron 2 ou 3 gousses d`ail Un peu de persil (falcutatif) 2 cc de bicarbonate Preparation La veille : mettre.
Houmous
Excellent à “trempouiller” à l'apéritif ou pour accompagner des brochettes de poulet mariné, ou chich taouk, l'houmous fait partie des grands classiques qui composent le mezzé libanais.
Houmous de tomates et basilic
Une recette avec une touche estivale pour changer du traditionnel houmous.
Mousse au chocolat au jus de pois chiche
Une mousse au chocolat un peu particulière : au jus de pois chiche, donc sans oeufs.
