En grand fan de cuisine libanaise, je suis aussi très amateur d'houmous, cette merveilleuse crème de pois chiches parfumée au tahini et j.

Je vous propose cette recette pour la fête des mères et qui par son originalité régalera tout le monde.

Balila ou balela (connu aussi sous le nom de houmous balila ) est une salade libanaise à base de pois-chiche, aussi savoureuse que nutritive malgré son apparente simplicité.

Parfait pour l'apéro avec une sauce tomate, du houmous ou une sauce ail et fines herbes.

Découvrez le plaisir de se faire un bon hummus assaisonné au goût de la maison.

Tartines au houmous maison, avec des poivrons grillés, de l'avocat et des oeufs durs, parfumés avec de la Dukkah un mélange d'épices et de graines

Un délicieux houmous de couleur orange grâce aux lentilles corail et aux carottes Le terme "houmous" signifie "pois chiche".