Vin
6 215 recettes
Raviolis au fromage, champignons persillés et prosciutto
Voilà une recette assez simple pour pimper des raviolis au fromage.
Fricassée d’escargots gratinée au roquefort
Un mariage réussi entre les escargots et le roquefort, bien équilibré avec le vin.
Daurade braisée au vin pétillant et cèpes
Ingrédients : pour 4 personnes 1 daurade entière 15 g de cèpes déshydratés 15 g de beurre doux 20 cl de vin pétillant brut (Clairette de Die brut ou Kritter…) 1 échalote 1 blanc de poireaux (100 g environ) 15 cl de fumet de poisson ou 15 cl d’eau + 1.
Aiguillettes à la cancoillotte
Avec huile d’olive, aiguillettes de poulet, oignon, cube de bouillon de volaille, vin blanc, eau, cancoillotte, maïzena, sel, poivre, basilic (facultatif) Inspirée d’une recette vue sur le si…
LAPIN AU VIN BLANC ET AUX CEPES ET AUX PIEDS ROSES
Un bon repas du dimanche qui nous a régalé avec les bons cèpes tout frais cueillis en forêt ! Source : invention de PapouneCommencer.
Aiguillettes de poulet à la moutarde à l'ancienne
Avec aiguillettes de poulet, moutarde à l’ancienne, échalote, vin blanc sec, crème entière, huile d’olive, herbes de Provence, sel, poivre
Les classements dans le vin 🍷
Les classements dans le vin : comprendre les classements de Bordeaux, de Bourgogne, de Provence ou encore d'Alsace !
Wine Caïpi
Cocktail fruité à base de vin blanc moelleux, crème de framboise, gingembre et citron frais.
Mes recettes de vinaigrettes
Dans ce post, je référence l'ensemble des vinaigrettes que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
Poires pochées au vin rouge : un dessert élégant et impressionnant
Poires pochées au vin rouge, un dessert élégant et impressionnant avec une belle couleur et une saveur riche, voila la recette.
Un vin de l’espace 🚀
Un vin de l'espace ! Envoyer du Petrus 2000 à bord de l'ISS pour la science, voilà de quoi faire honneur à la journée mondiale de l'espace !
CAVE A VIN DE MON PARTENAIRE CECOTEC
Bonjour tout le monde !Un très joli colis reçu par mon fidèle partenaire CECOTEC !Alba, nous a envoyé une cave à vin, c'est super car nous.
Moules au cari sur pâtes +
Une recette que je refais souvent, mais jamais tout à fait de la même manière.
Poulet aux poivrons à la romaine
Avec des aiguillettes de poulet (ou des cuisses si vous avez), poivron, oignon, gousse d’ail, romarin, vin blanc, pulpe de tomate en boîte, huile d’olive, sel, poivre.
Un dîner au Château Couvent des Jacobins, Grand Cru de Saint-Emillon
Jeudi soir, j'ai eu la chance de pouvoir participer à un Dîner au Couvent des Jacobins à Saint-Emilion.
Moules Chorizo Champignons
Les moules chorizo champignons proviennent d'une recette de Carinne Teyssandier vue dans Télématin en novembre dernier.