Vin
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Risotto aux asperges vertes et aux champignons
Ingrédients : 300 g de riz spécial risotto ; 1 L de bouillon de légumes ; 1 oignon ; 200 g de champignon de Paris ; 1 botte d’asperges vertes ; 60 g de parmesan râpé ; 1 cuillère à café de curcuma ; 10 cl vin blanc ; Huile d'olive.
Fondue d'Halloween au Vacherin façon Jack 'O lanterne
Préparez une fondue d'Halloween unique avec ma recette de Vacherin décoré façon Jack'O lanterne.
Le Vin d’Halloween : Quels vins pour une soirée terrifiante ?
Voici une liste de vins rouges et blancs et d'accords mets vin parfait pour une soirée d'Halloween réussie
Tarte Au Vin Cuit De Poire-Cougnarde Ou Raisinée
Savourez cette tarte au vin cuit qui rappelle les saveurs authentiques des desserts régionaux et qui est un vrai régal à chaque bouchée.
Jarret De Porc Caramélisé Sauce Au Vin Cuit
Transformez un simple repas en un délice gourmand avec ces jarrets de porc caramélisés, sublimés par une réduction de vin cuit
Poire pochée au vin aux épices pour Halloween
Découvrez ma recette spéciale Halloween de poires pochées au vin aux épices.
⛰️ A la découverte des vins de Savoie
A la découverte des Vins de Savoie ! Histoire, cépages, terroirs, accords mets et vin.
Croques jurassiens au jambon et au Morbier AOP à la moutarde au vin jaune
Niveau de difficulté : très facile
Quel vin avec une raclette ? L’accord parfait pour élever ton dîner
Découvre quel vin boire avec votre raclette cet hiver pour rendre hommage à ce plat
Filet Mignon au Bacon et à la Tomate
Ingrédients : ( 4 Personnes ) 400g Filet Mignon 200g Bacon 1 Oignon 1 Kubors 1cc Fond de Veau 2 CS Huile d'olive Sel + Poivre 25cl Vin blanc 3 Tomates 1CS Maïzena Recette : > Eplucher et Emincer l'oignon > Couper le filet mignon en morceaux > Assaisonner.
Fricassée de poulet aux petits pois
Avec pilons de poulet, petits pois surgelés, oignon, vin blanc, bouillon de volaille, crème liquide, beurre, huile d'olive, sel et poivre
Joues de bœuf aux trompettes de la mort
Venez découvrir ma recette traditionnelle de joues de bœuf mijotées en cocotte : un véritable hommage à la cuisine de grand-mère dont je raffole.
Ravioli Chasseurs Sauce Au Pinot Noir
Ces raviolis au gibier, enveloppés de pâte artisanale et nappés d'une sauce au vin riche et veloutée, sont un véritable hommage à la cuisine de saison.
Comment décrire un vin ? Guide complet pour les amateurs
Savoir décrire un vin avec le bon vocabulaire est essentiel pour apprécier pleinement la dégustation et partager ses impressions.
Cake au jambon de Parme, raisin blanc et noix d'après Kilomètre-0
<<Qu'il serve pour le vin, pour sublimer des plats ou juste pour le plaisir d'être dégusté, le raisin accompagne l'être humain depuis des millénaires>>.
Sulfite dans le vin : mythes et réalités
Sulfite et vin : ces composés chimiques présents naturellement ou ajoutés, soulèvent souvent des interrogations : cassons les mythes !
Paupiettes De Dinde Au Reblochon
Savourez des paupiettes de dinde au Reblochon délicatement nappées d’une sauce au vin rouge, pour un plat qui allie gourmandise et réconfort.
4 choses à savoir sur le vin nature
Dans un monde où les produits industrialisés règnent en maîtres, le mouvement du vin nature célèbre l'authenticité.
Les Vins Rouge Sans Alcool : Une Nouvelle Façon de Déguster le Vin
Habituellement, je vous propose ici des recettes pour ravir vos papilles, mais aujourd’hui, je vous invite à explorer un nouvel horizon du monde culinaire : le vin sans alcool.