Torréfié

Torréfié

152 recettes

Les recettes de cuisine "Torréfié" - page 7


Poires Belle-Hélène

Poires Belle-Hélène

Pour 4 personnes: Ingrédients: - 4 poires - 50g de chocolat noir râpé - 1 baton de cannelle - Noisettes torréfiées concassées 1) Eplucher les poires (conserver la queue) les mettre dans une casserole avec de l'eau à hauteur et le bâton de cannelle 2).

Pain à la chataigne, noisettes et raisins secs

Pain à la chataigne, noisettes et raisins secs

Fini les coups de pompe avec ce pain bourré d'énergie Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 400g de farine ordinaire - 100g de farine de chataigne - 2 cas de miel - 50g de raisins secs - 50g de noisettes torréfiées - 20g de levure fraiche - 330ml.

Turron à la pistache

Turron à la pistache

1er essai pour une sorte de nougat simplissime, version basque.

Glace au café

Glace au café

Fan inconditionnelle de café, je suis tombée sous le charme du café en grain Thaïlandais Pink Éléphant de chez Jones Brothers Coffee Ce café est une explosion en bouche.

Glace au café

Glace au café

Fan inconditionnelle de café, je suis tombée sous le charme du café en grain Thaïlandais Pink Éléphant de chez Jones Brothers Coffee Ce café est une explosion en bouche.

La Baleine à Cabosse, une chocolaterie Bean To Bar à Marseille {La Team Gourmande}

La Baleine à Cabosse, une chocolaterie Bean To Bar à Marseille {La Team Gourmande}

Bonjour! Nouvelle expédition pour la Team Gourmande! Nous sommes parties à Marseille pour découvrir la Baleine à Cabosse, au 213 Rue Paradis dans le 6ème.

Tranches de potimarron rôties

Tranches de potimarron rôties

Pour cette recette, j’ai choisi un petit potimarron biologique car on conserve la peau.

Salade d'aubergines au sésame

Salade d'aubergines au sésame

On peut conserver la peau ou l'ôter.

Pâte à Tartiner Choco-Noisettes

Pâte à Tartiner Choco-Noisettes

Ingrédients pour 2 pots de 370 gr: .

Gateau au café, amandes et fèves de cacao torréfiées

Gateau au café, amandes et fèves de cacao torréfiées

Quand j'ai commencé à préparer cette recette, j'avais dans l'idée de faire des cookies.

Gâteau noisettes, citron confit

Gâteau noisettes, citron confit

Encore une gourmandise comme je les adore et bien sûr avec du citron, ici confit il se marie à merveille avec la saveur des noisettes bien relevée grâce à la torréfaction de la poudre de noisettes avant qu'elle ne soit intégrée dans la préparation.

BISCUITS AUX GRAINES DE CORIANDRE

BISCUITS AUX GRAINES DE CORIANDRE

Lorsque j'ai vu chez Sylvain du blog un peu gay dans les coings ces petits biscuits à la coriandre torréfiée, je me suis laissée tenter.

Coquille de Noël aux écorces d'orange confites et fèves de cacao torréfiées

Coquille de Noël aux écorces d'orange confites et fèves de cacao torréfiées

Chez moi, impossible de concevoir la période de Noël sans manger une coquille de Noël, c'est la brioche des fêtes.

Galette des rois à la  noisette et aux bigarreaux au sirop

Galette des rois à la noisette et aux bigarreaux au sirop

La composition de cette galette me trottait dans la tête depuis pas mal de temps.

Tarte rustique au grué de cacao et bananes

Tarte rustique au grué de cacao et bananes

Encore une tarte de demie saison en attendant les fruits d'été.

Cake au lait ribot, fruits rouges, amandes grillées, sauge ananas

Cake au lait ribot, fruits rouges, amandes grillées, sauge ananas

C'est un cake comme je les aime pour varier mes petits déjeuners, un équilibre de texture et de saveur : une texture moelleuse parsemée du croquant des amandes torréfiées, une saveur fruitée rehaussée par la saveur grillée des amandes et herbacée de.

Petits pains à la bière, flocons d'avoines torréfiés et  au miel

Petits pains à la bière, flocons d'avoines torréfiés et au miel

Dans la série boulange, voici une nouvelle version de petits pains dont la particularité est l'utilisation de bière blonde.

Lait végétal de noisettes 2 méthodes

Lait végétal de noisettes 2 méthodes

« Je vous présente aujourd?hui deux méthodes de fabrication « Excessivement faciles! » de lait végétal de noisettes.

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