

Contrairement aux apparences, il ne s'agit pas d'un gâteau au chocolat.

Voici enfin la dernière recette réalisée à partir de la trilogie lait, farine et okara d'amandes torréfiées .

Ce sont des délicieux biscuits sablés qui d'abord s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite.

Voici un gâteau très gourmand qui offre des contrastes à la fois de textures et de goûts.

Contrairement aux apparences, il ne s'agit pas d'un gâteau au chocolat.
![En savoir plus sur le Gomasio [Japon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-en-savoir-plus-sur-le-gomasio-japon.jpg)
C'est quoi ? Le gomasio est un condiment d'origine japonaise qui tire son nom de goma (sésame) et shio (sel).

Pour faire de la poudre de noisettes : des noisettes décortiquées 1 torchon 1 hacheur/mixeur La première étape consiste à torréfier les noisettes.