Suisse
984 recettes
La meringue suisse - guide complet pour débutants
Envie d’un nuage sucré qui fond en bouche ? La meringue suisse est une véritable star de la pâtisserie ! Avec sa texture aérienne, son éclat irrésistible et sa fermeté parfaite, elle se prête aussi bien aux décorations qu’aux desserts sophistiqués.
Rochers pistache chocolat *
Des Rochers pistache chocolat préparés avec seulement des blancs d'œufs montés en meringue suisse des pistaches et du cacao.
Quel biscuit choisir pour vos bûches roulées ? On compare tout !
On compare les meilleurs biscuits pour vos bûches roulées ! génoise, biscuit viennois, biscuit suisse et biscuit japonais.
Millefeuille aux 2 saumons, petits suisses et tomates séchées
Millefeuille aux 2 saumons, petits suisses et tomates séchées Tout au long de cette semaine, je vais programmer quelques articles, mais malheureusement je ne serais pas en mesure de répondre à vos messages qui me font toujours très plaisir.
Velouté de carottes de Zoug
Velouté de carottes de Zoug Connaissez-vous le canton de Zoug, le deuxième plus petit canton suisse avec seulement 130'000 habitants.
GÂTEAU AUX PETITS SUISSES ET POMMES CARAMÉLISÉES
L'automne, c'est vraiment la saison des gâteaux aux pommes et chaque année, je vous en propose de nouveaux.
Cake aux pépites de chocolat au COMBI NINJA
Cake aux pépites de chocolat 2 oeufs + 30 g de sucre+ 1 cuillère à soupe de vanille + 2 petits suisses + 180 g de farine + 1 sachet de levure chimique + 6 cl d'huile + 40 g de pépites de chocolat Cuisson : BAKE à 180° durant 30 minutes, moule de 20 CMS.
BOUCHÉES CHOCOLATÉES
Des petites bouchées au chocolat pour des goûters maîtrisés😉 Pour 6 2 pts Ingrédients : 30g flocons d'avoine 1 oeuf 1 petit suisse 10g de pépites de chocolat 3 carrés de chocolat coupés en deux Réalisation : Mélanger dans un saladier les flocons d'avoine.
AMUSE BOUCHE SALÉ
Amusez-vous lors de vos apéro à varier la garniture à votre goût 😉un délice 😋 Pour 6 2 pts Ingrédients : 30g flocons d'avoine 1 oeuf 1 petit suisse 1 vache qui rit 30g de charcuterie sèche de votre choix 10g de gruyère Quelques câpres pour la déco Réalisation.
Recette du Macaron, version meringue Suisse (recette de M.O.F )
La recette de base des macarons, méthode Suisse (il y a plusieurs méthodes: Française, Italienne, Suisse).
Crème au Beurre à la Meringue Suisse de Mich Turner
Une crème au beurre à la texture idéale pour décorer des gâteaux
La Meringue Suisse de Lenôtre
Une meringue dite Suisse, précuite au bain-marie, pour une meringue décoration
Layer Cake Licorne arc en ciel
Coucou à tous Un Layer cake sur le thème licorne arc en ciel pour le baptême de Giulia! Génoise vanille imbibé au lait vanille fourré d'une ganache montée chocolat au lait et recouvert d'une crème au beurre meringue suisse vanille.
Layer Cake poupée LOL rose girly
Coucou à tous! Pour les 8 ans de Ana fan de poupée LOL et de paillettes voici un layer cake bien girly, bien brillant composé d'une génoise chocolat fourré d'une ganache montée chocolat au lait! Recouvert d'une crème au beurre meringue suisse vanille.
Crème au beurre Noire
Comment faire une crème au beurre noire à base d'une crème au beurre à la meringue Suisse coloré en noir avec du cacao en poudre noir et du colorant alimentaire en gels (pour décorer l'exterieur d'un layer cake de 15 cm ou en topping de 12 cupcakes)