Bienvenue dans notre coin culinaire dédié aux merveilles du Sichuan ! Préparez-vous à un voyage gastronomique en plein cœur de l'Asie, où les parfums épicés, les saveurs intenses et les traditions séculaires se rencontrent pour créer une cuisine à la fois authentique et exceptionnelle. Oui, vous l'avez deviné, nous parlons de la cuisine Shichuanaise !

Dans cette catégorie, nous avons rassemblé pour vous un éventail de recettes shichuanaises, certaines traditionnelles, d'autres plus modernes, toutes présentées et réalisées avec amour par nos blogueurs passionnés et parfois par moi-même, afin de vous faire découvrir cette cuisine qui a su traverser les âges.

Si vous n'avez jamais essayé la cuisine du Sichuan auparavant, préparez-vous à une véritable explosion de saveurs ! Imaginez des piments qui vous font transpirer, des saveurs aigres-douces qui chatouillent vos papilles, et ce, enveloppé par l'arôme distinctif et envoûtant du poivre de Sichuan. Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous guider à chaque étape du processus de cuisine.

Mais si vous êtes déjà un passionné de cette cuisine chinoise légendaire, alors vous savez exactement ce qui vous attend. Et nous sommes convaincus que vous serez ravis de découvrir de nouvelles recettes et de nouvelles façons d'explorer cette cuisine si riche.

Alors, enfilez votre tablier, affûtez vos couteaux et préparez-vous à faire un voyage culinaire mémorable à travers la province du Sichuan, en Chine. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté, nous avons une recette shichuanaise qui vous attend. Embarquons ensemble pour ce voyage gastronomique exceptionnel !

Les Meilleures recettes de Sichuan de nos blogueurs


Le Top des recettes de Sichuan et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Une très bonne sauce sauce sichuanaise qui est facile à faire!

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Bœuf du Sichuan

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La meilleur recette de bœuf du sichuan qui relèvera le niveau de vos receptions à coup sûr !

MAGRET DE CANARD SÉCHÉ AU POIVRE DE SICHUAN

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Ce week-end, il est temps que je sorte de son torchon mon petit magret de canard qui patientait depuis trois semaines au frigo et qui est ma.

Confiture de mûres au poivre Sichuan

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Confiture de mûres au poivre de Sichuan Une petite promenade en forêt et on en profite pour cueillir des mûres.

Filet de bœuf au poivre de Sichuan

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Une manière originale et goûteuse de cuire le filet de bœuf.

Magret de canard sauce au miel épicé au poivre de Sichuan

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Le magret de canard est une spécialité du Sud Ouest.

Par quoi remplacer le poivre de Sichuan : 4 alternatives

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Par quoi remplacer le poivre de Sichuan : 4 alternatives - Remplacer le poivre de Sichuan Vous avez du poivre de Sichuan dans une recette, et vous n\'en avez pas sous la main, ou vous ne l\'aimez pas, la question est…

Tofu frit au poivre de Sichuan

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Tofu frit,tofu ferme,poivre de Sichuan,sauce soja,cuisine asiatique,cuisine chinoise,gingembre,piment,veggie tofu stir-fry, végétarien,pepper, Ottolenghi,poivre chinois,épices

Recette : Aubergines chinoises façon Sichuan !

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Recette : Aubergines chinoises façon Sichuan ! - Aubergines à la sichuanaise Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 grosses aubergines 2 gousses d’ail 2 oignons verts (oignons nouveaux)…

Les nouvelles recettes de Sichuan réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Sichuan à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Aiguillettes De Canard Aux Baies De Sichuan

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Un peu d'exotisme avec Aiguillettes De Canard Aux Baies De Sichuan.

Udon crémeuses épicées au poivre du Sichuan

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Une délicieuse recette de spicy udon ultra crémeuses et délicieusement relevée

Authentique Bœuf Shui Zhu - Bœuf bouilli du Sichuan

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Une recette ultra parfumée de Bœuf Shui Zhu aussi appelé Bœuf bouilli du Sichuan

Authentique huile pimentée du Sichuan - 担担面

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La recette authentique de l'huile pimentée chinoise du Sichuan, un condiment extrêmement utilisé en cuisine chinoise

Tarte aux fraises et poivre de sichuan

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Donnez un coup de peps à vos tartes au fraises avec le poivre de Sichuan, dans une ganache montée onctueuse ! La recette vous attend !

Poulet sauté au poivre de Sichuan

Poulet sauté au poivre de Sichuan

Plus besoin de 36000 ustensiles en cuisine, j'ai fais cette recette avec mon majordome de cuisine Squikit, monsieur sert de balance et gère mes quantités utilisées restantes dans mes placards.

Nouilles du Sichuan au glutamate 味精素面

Nouilles du Sichuan au glutamate 味精素面

De délicieuses nouilles chinoises traditionnelles rapides et simples à préparer

Aiguillettes de Canard Aux Baies de Sichuan

Aiguillettes de Canard Aux Baies de Sichuan

Aiguillettes de Canard Aux Baies de Sichuan (pour 5 personnes env.

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