Sauce
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Poulet frit pané et sa sauce aux herbes
Des morceaux de filet de poulet, enrobés d'une panure aux épices puis frits et servis avec une sauce aux herbes fraîches et des quartiers de citron vert pour une touche de peps.
Gnocchi gratinés, sauce tomate et chorizo
Je cuisine rarement les gnocchi mais cette recette m'a vraiment donné envie.
Sauce tahini maison : la recette crémeuse inratable
La sauce tahini, c'est la petite magie du placard : une purée de sésame, un citron, une gousse d'ail, et tu obtiens une sauce crémeuse et citronnée en quelques minutes, sans cuisson.
Poulet rôti du dimanche, frites et sauce crémeuse au poivre au robot multi-cuiseur Moulinex
Venez découvrir cette délicieuse recette de Poulet rôti du dimanche, frites et sauce crémeuse au poivre au robot multi-cuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.
Rouleaux de printemps frits sauce aigre-douce
Porc haché, crevettes et légumes croquants dans une galette de riz dorée.
Sauce chimichurri
Véritable emblème de la cuisine argentine, cette sauce chimichurri à base de persil plat, d'ail et d'origan, relevée d'une pointe de piment et liée à l'huile d'olive, est l'alliée parfaite des viandes grillées.
Chou farci à la sauce tomate
Un plat traditionnel composé de feuilles de chou vert garnies d'une farce savoureuse à la viande, mijoté longuement dans une sauce tomate aux carottes et aux herbes aromatiques.
Gyros grec aux légumes et sauce blanche à l'ail
De fines lamelles de porc marinées aux herbes, grillées et servies dans un pain pita moelleux garni de légumes croquants et d'une sauce blanche onctueuse à l'ail et au concombre.
Gigot d'agneau rôti, sauce à la menthe
Un plat emblématique des repas de fête, ce gigot d'agneau est longuement massé avec de l'ail et du romarin frais avant d'être rôti.
Ribs de porc rôtis sauce barbecue
Des travers de porc tendres et fondants, longuement marinés puis rôtis lentement au four.
Sauce béarnaise maison
Un pilier de la gastronomie française, cette sauce béarnaise est montée au beurre clarifié et parfumée avec une réduction d'échalotes, vinaigre, vin blanc, estragon frais et grains de poivre noir concassés.
Souris d'agneau braisée à la sauce tomate
Un plat mijoté où des souris d'agneau deviennent bien tendres en cuisant longuement dans une sauce tomate riche et parfumée.
Sauce nems maison
Une sauce pour nems authentique et faite maison, à base de sauce poisson, et de citron vert relevée par des flocons de piment.
Sauce thaï pimentée douce (Nam chim kai)
Une sauce aigre-douce emblématique de la cuisine de rue thaïlandaise.
Nam Prik Ong, sauce thaïe au porc et tomate
Une préparation emblématique du nord de la Thaïlande, à la fois chaleureuse et parfumée.
Tilapia à la vapeur, sauce piment et citron vert
Un plat d'inspiration asiatique plein de saveurs : un tilapia entier cuit à la vapeur et parfumé aux herbes fraîches.
