Les recettes de cuisine comportant le tag "Sans matière grasse"


Gigot d'Agneau en Rommertopf, cuisson sans matière grasse

Gigot d'Agneau en Rommertopf, cuisson sans matière grasse

Aujourd'hui c'est surtout le contenant qui tient la vedette dans cette recette. J'ai trouvé ce Rommertopf il y a quelque temps dans un...

CRÈME AU CHOCOLAT EXPRESS, LÉGÈRE ET DIVINE !

CRÈME AU CHOCOLAT EXPRESS, LÉGÈRE ET DIVINE !

Express car sans cuisson. Légère car sans matière grasse et d'une texture aérienne. Divine car forte en chocolat. Mais quel est donc l'ingré...

Charlotte Amande

Charlotte Amande

Fan inconditionnelle des amandes voici ma recette  !! Super simple à réaliser !! et en général très appréciée  Délicieuse avec un coulis de fruits rouge ou une crème anglaise nature ou au chocolat C'est à vous !  mais attention il faudra patienter 24 heures avant de la manger  Pour 8 personnes 200 g d'amandes émondées 130 g de sucre semoule 250 g de beurre pommade  6 œufs 1 paquet de Biscuit à la cuillère Sirop pour tremper les biscuits : 1/2 verre (à moutarde) d'eau - 1/2 verre de sucre - le jus d'un citron ou d'une orange - 2 cc d'essence d'amande ou de vanille LA CRÈME D'AMANDE  Au batteur faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre Ajoutez le beurre pommade Dans une poêle antiadhésive sans matière grasse faites colorer les amandes légèrement et les hacher sans les réduire en poudre. Les incorporer dans la première préparation et terminez en incorporant  délicatement les blancs battus en neige Réalisez le sirop [...]

Tartiflette

Tartiflette

Je sais que ce n'est pas la vraie recette mais nous la faisons de cette façon depuis longtemps et elle est très bonne comme ça !! Plat très réconfortant qui donne le sourire aux invités !!   ♥ Temps de Préparation  :  15 min ♥ Temps total de cuisson : 60 min ♥ Repos :  sans  Pour 4 personnes 1 Reblochon 1 kg de pommes de terre à chair ferme 300 g de lardons allumettes (ou + si vous le souhaitez) 2 gros oignons Sel, poivre  Lavez les pommes de terre et faites les cuire à la peau soit à la vapeur soit dans une casserole d'eau Épluchez et coupez les oignons en tranches fines Dans une poêle sans matière grasse faites revenir les lardons Sortez les lardons de la poêle avec un égouttoir (ce qui permet de conserver leur jus de cuisson) et réservez les Faites revenir sur feu doux les oignons dans le jus de cuisson des lardons en remuant sans arrêt Quand ils sont translucides et fondants  remettez les lardons   et coupez le feu [...]

Pâté de Pommes de Terre au Lard

Pâté de Pommes de Terre au Lard

Bon je sais nous sommes encore en été ! enfin en théorie car en Normandie c'est déjà loin les bains de soleil ! Naturellement mes envies changent avec la météo et là ce soir j'ai envie de réconfort Une recette très simple à réaliser ! Inspirée de la recette bourbonnaise qui se prépare avec de la pâte feuilletée et sans lard   Pour 4 personnes 350 g de farine 1/2 verre d'eau + ou -  (verre à moutarde) 175 g de beurre à température ambiante 1 jaune d’œuf  pour la dorure (facultatif) 4 petites gousses d'ail 2 cs de persil ciselé sel, poivre 250  g de poitrine fumée en fines tranches 6 pommes de terre moyennes 6 cs de crème épaisse   Mélangez à la main la farine, le beurre et l'eau (petit à petit) sans trop travailler la pâte Filmez et laissez la pâte reposer une heure au réfrigérateur Pendant ce temps faites revenir sans matière grasse les tranches de poitrine fumées coupées en morceaux pendant quelques minutes [...]

Pâtes au saumon frais ,fêta, - Les Sucrés Salés de Lorie

Pâtes au saumon frais ,fêta, - Les Sucrés Salés de Lorie

Une salade toute simple et agréable pour l'été Ingrédients: 400 grammes de pâtes sans gluten ( ma vie sans gluten), 400 grammes de saumon frais 100 grammes de fêta ciboulette En premier faites cuire le saumon sans matière grasse et laissez refroidir,...

Brunoise en gratin

Brunoise en gratin

Brumoise en gratin Lard saisi sans matière grasse Brunoise en gratin et lard Un plat très simple, rapide (cela dépend du temps qu...

Cake au vert de blettes, raisins, noisettes & parmesan - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Cake au vert de blettes, raisins, noisettes & parmesan - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Eureka, j’ai trouvé la formule pour un cake ultra moelleux, bien qu’à la farine complète et sans matière grasse ajoutée (hormis le fromage). Cette fois je vous propose de le réaliser avec du vert de blettes et je vous proposerai très bientôt une recette...

Je fais quoi avec mon p'tit reste de soupe: des galettes pardi!! - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Je fais quoi avec mon p'tit reste de soupe: des galettes pardi!! - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

« Il me reste 300 g de soupe (pour 2, ça fait léger…) et je n’ai pas le temps de cuisiner. » Vous vous reconnaissez ? Alors cette recette est pour vous ! J’ai testé la cuisson des galettes au four : 1) ça marche 2) c’est sans matière grasse ajoutée 3)...

Le gâteau à l'orange à tomber (sans gluten, sans lactose et sans matière grasse ajoutée... ça ne se refuse pas, hein?!) - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Le gâteau à l'orange à tomber (sans gluten, sans lactose et sans matière grasse ajoutée... ça ne se refuse pas, hein?!) - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

J’avais prévu de poster une recette salée mais j’ai été sommée de publier au plus vite cette recette de gâteau à se taper le derrière par terre (expression remise tout récemment au goût du jour par Marie Chioca, dont je suis une grande fan, au sujet de...

Pour le goûter, vous prendrez bien une part de tarte à l'orange soyeuse et parfumée? - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Pour le goûter, vous prendrez bien une part de tarte à l'orange soyeuse et parfumée? - MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Celle-ci, je me dois de la partager avec vous: il s'agit d'une tarte à l'orange, crémeuse et parfumée à souhait et ce avec peu de sucre, sans matière grasse dans l'appareil, et réalisée en moins de temps qu'il n'en faut pour lire ce billet. Son histoire:...

Vinaigrette sans matière grasse

Vinaigrette sans matière grasse

A la maison, on est très salade: salade verte, tomates mais aussi chicons avec une pointe d’ail . Bref, c’est léger à la base mais après il ne faut pas abuser de la sauce vinaigrette!! …

GÂTEAU AU CHOCOLAT AU FROMAGE BLANC [#CHOCOLAT #GATEAU #YUMMY] - La Cuisine du P'tit Chef ;-)

GÂTEAU AU CHOCOLAT AU FROMAGE BLANC [#CHOCOLAT #GATEAU #YUMMY] - La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Je me suis laissée tenter par la réalisation de ce gâteau au chocolat sans matière grasse récemment vu chez Yumelise. Il a attiré mon...

Lapin au thym - plaisirs et gourmandises

Lapin au thym - plaisirs et gourmandises

Voici une recette que j'adore faire et que je suis ravie de vous faire partager aujourd'hui ... et toujours sans matière grasse ! ...

Magret de canard et sa purée truffée - plaisirs et gourmandises

Magret de canard et sa purée truffée - plaisirs et gourmandises

Ne pensez pas que je délaisse mon objectif "bikini", j'ai mangé du magret, certes, mais sans matière grasse ! Oui, oui, c'est...

Gâteau au chocolat et aux noisettes sans matière grasse - Une Bisontine en cuisine

Gâteau au chocolat et aux noisettes sans matière grasse - Une Bisontine en cuisine

Se faire plaisir avec un bon morceau de gâteau au chocolat et aux noisettes sans culpabiliser, en remplaçant la matière grasse par une purée...

Croquants aux cacahuètes et aux pépites de chocolat noir, sans gluten et sans matières grasses ajoutées. - Passionnément sans gluten

Croquants aux cacahuètes et aux pépites de chocolat noir, sans gluten et sans matières grasses ajoutées. - Passionnément sans gluten

Hello tous le monde, Aujourd'hui j'ai repris une vieille recette de croquants aux amandes que j'ai réalisé avec des cacahuètes et pépites...

Biscuits sans matière grasse - Les gourmandises de Lyli

Biscuits sans matière grasse - Les gourmandises de Lyli

~~Bonjour à tous aujourd'hui j'ai fait des petits biscuits pour le café sans matière grasse Je vous partage la recette 250grs de farine 250grs de sucre 3 oeufs 1 sachet sucre vanillé Un peu de fève de tonka ( facultatif ) 2. Mélanger les sucres, la tonka...

Briochettes à tête   - Les gourmandises de Lyli

Briochettes à tête - Les gourmandises de Lyli

~~Bonjour à tous aujourd'hui grand test de mes produits Guy Demarle et qui dit moule à briochettes dit briochettes lol C'est les vacances ça tombe bien... Les moules sont super très souple se demoule très bien sans matière grasse et reste propre après...

CANNELLONI  - Les gourmandises de Tita Tania

CANNELLONI - Les gourmandises de Tita Tania

Plat entamé désolé mais la faim se faisait sentir. CANNELLONI (+/-40- 45 pièces sans matière grasse ajouté sauf celle du jus de viande et du gruyère) Ingrédients: 40- 45 cannellonis gruyère râpé Pour la farce: (je mets pas d'huile car la viande laisse...

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