Salé
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Tartiflette Crémeuse : Les 3 Secrets des Chefs Savoyards
La tartiflette crémeuse est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine savoyarde.
Suprêmes de poulet à la crème, asperges vertes et citron confit
Suprêmes de poulet à la crème, asperges vertes et citron confit De façon assez improbable, cette recette m'a été proposée par une intelligence artificielle ! C'est en interrogeant Le Chat de Mistral sur les possibilités de plat avec des asperges vertes.
Brioches roulés à la farine semi-complète, jambon & fromage à raclette
Bon, au cas où vous ne l'auriez pas encore tout à fait compris, j'adooore faire des brioches.
Bœuf bourguignon : la recette traditionnelle fondante (2026)
Il y a des plats qui ne se mangent pas, ils se vivent.
Les secrets d'un bon jus de viande maison
Le secret des grands chefs à portée de main, une sauce qui change tout.
Filet mignon aux oignons et vinaigre balsamique
Une petite recette sans prétention pour cuisiner un filet mignon.
Soupe aux Endives et Pommes de Terre – Recette Crémeuse et Réconfortante
La soupe aux endives et pommes de terre est un plat simple, savoureux et parfait pour les journées fraîches.
Potée auvergnate
J'ai l'habitude de faire une recette de potée à la saucisse, mais celle-ci est un peu différente.
TAJINE EL KEFTA EN SAUCE TOMATES SUR SON LIT DE FRITES DE POMMES DE TERRE
Un plat de kefta de bœuf des plus simples à réaliser, mitonné dans une sauce tomate servi sur un lit de frites de pommes de terre, très savoureux, idé
Les yaki udon au bœuf
Envie d’un plat japonais qui fait voyager dès la première bouchée, sans passer trois heures en cuisine ? Les yaki udon au bœuf sont la recette wok parfaite : rapide,…
Chips de jambon de Parme
Voilà une recette apéritive idéale pour toutes les femmes enceintes que j'ai vu sur le feed du chef Juan Arbelaez.
Annonce de la marraine de la Bataille Food #148
La bataille Food #147 est terminée et j’ai bien sûr beaucoup aimé ce défi.
Croques faciles et rapides
Le croque-monsieur, un classique de la cuisine française, a des origines qui remontent au début du 20ème siècle.
Nouilles de riz sautées aux légumes
Un plat rapide, plein de saveurs et parfait pour les soirs où l’on a envie de bien manger sans passer des heures en cuisine Ces nouilles de riz aux légumes, relevées d’une touche de miel, de gingem…
Oeufs au plat aux tomates et aux oignons confits
Oeufs au plat aux tomates et aux oignons confits Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 4 tomates grappe ½ oignon 150 g de jambon serrano avec le gras 1 c.
Comment sublimer les contrastes sucrés salés ? Nos conseils !
Sublimer les contrastes sucrés salés tient d’un équilibre entre saveurs,textures présentation.
Spaghetti aux sardines, recette sicilienne - balade sicilienne (suite)
C'est une jolie boite de sardines à l'huile d'olive offerte par ma belle fille bretonne d'adoption qui m'a permis de réaliser cette recette issue de la cuisine sicilienne, une bonne recette de placard, simple à réaliser.
Pâtes farcies à la ricotta et au chorizo
Au menu aujourd'hui, un bon petit plat qui nous fait voyager de l'autre côté des Alpes avec ces pâtes farcies à la ricotta et au chorizo.
Orzo aux patates douces et pois chiches (meal prep)
Voici une nouvelle recette de meal prep, ou plat préparé prêt à réchauffer.