Poisson d'avril

Poisson d'avril

32 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Poisson d'avril"


Koulibiac Poisson d'Avril

Koulibiac Poisson d'Avril

Le koulibiac est un pâté feuilleté traditionnel russe : il est composé de pâte feuilletée, d'une farce avec des épinards, du saumon et de l'oeuf. Pâques tombe le 1er avril cette année... alors je me suis amusée à réaliser ces petits poissons d'avril qui feront une jolie entrée de Pâques... 1 - Ingrédients pour 2 poisso

Tourte béarnaise à a lotte - les délices d'ellena

Tourte béarnaise à a lotte - les délices d'ellena

Poisson d'avril Il n'y a pas de 1er avril sans ce fameux poisson d'avril!! Ptit clin d'oeil à cette journée avec ma recette une tourte...

Cupcake poisson d'avril!

Cupcake poisson d'avril!

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Maquereaux grillés surprise

Maquereaux grillés surprise

Préchauffez le four Th 8. Sortez les maquereaux de leur conditionnement, filtrez et conservez le jus de cuisson. Lavez tous les légumes. Coupez les tomates en quartiers, taillez les radis en deux dans le sens de la longueur, et les oignons nouveaux en 4. Sur votre plan de travail, étalez 4 feuilles de papier sulfurisé. Au centre de chacune d'elles, versez un filet d'huile d'olive, répartissez les légumes et la tranche de chorizo. Ajoutez un beau filet de maquereau grillé, déposez dessus un quartier…

Yaourt lagon bleu

Yaourt lagon bleu

L'océan, la plage, le soleil… et un yaourt plein de fraîcheur.

Brandade de morue parmentière

Brandade de morue parmentière

Faites dessaler les filets de morue durant 24 heures, dans un saladier d'eau, au frais, en changeant l'eau au moins 3 fois. Le lendemain, faites cuire la morue à l'eau bouillante durant 15 minutes. Égouttez les filets et émiettez-les en retirant soigneusement les arêtes. Faites cuire les pommes de terre épluchées à l'eau bouillante salée durant 20 minutes. Égouttez-les. Écrasez-les à la fourchette en ajoutant du beurre et un peu de lait chaud. La purée doit être ferme. Ajoutez l'ail dégermé et écrasé, le …

Daurade royale au citron

Daurade royale au citron

Préchauffer le four à 200°C. Garnir un plat de rondelles de tomates. Déposer par-dessus une daurade royale écaillée et vidée. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrer de thym ou romarin. Décorer de rondelles de citron et presser le reste du citron par-dessus la daurade. Cuire à four chaud pendant 30 à 40 min.

Ciel étoilé, la soupe de l'espace

Ciel étoilé, la soupe de l'espace

Éplucher le panais, le couper en rondelles. Couper le chou-fleur en fleurettes. Les mettre dans une casserole avec 1/2 litre d'eau salée. Cuire 20 minutes. Mixer pour obtenir une soupe très épaisse. Cuire à part les pâtes étoilées Faire chauffer 1/2 litre d'eau avec le bicarbonate. Hacher le chou rouge, le plonger dans l'eau, laisser juste bouillir, couper le feu. L'eau prend une couleur bleu intense [*]. Filtrer pour ne garder que le jus. Verser ce jus dans la soupe et bien mélanger. Ajouter le lait…

Cake aux courgettes invisibles

Cake aux courgettes invisibles

Cake aux courgettes invisibles pour épater les courgettophobes.

Mousse de sardines au fromage frais

Mousse de sardines au fromage frais

Jeter l'huile des sardines et les égoutter. Au fond d'un bol, écraser les sardines, l'une après l'autre, pour retirer délicatement leur arrête centrale. Écraser leur chair à la fourchette, le plus finement possible. Ajouter le jus de citron. Saler, poivrer. Ajouter enfin le fromage frais et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Conserver au frais, dans un récipient hermétique, jusqu'au moment de…

Gâteau à la pâte d'azuki

Gâteau à la pâte d'azuki

Ce gâteau tendre ressemble à s'y méprendre à un gâteau au chocolat.

Poisson d'avril feuilleté torsadé au saumon

Poisson d'avril feuilleté torsadé au saumon

Feuilleté apéritif géant en forme de poisson, garni de rillettes de saumon et saupoudré de graines de sésame, dont les arrêtes sont torsadées

Rillettes de sardine  - Une toquée en cuisine

Rillettes de sardine - Une toquée en cuisine

Poisson d'avril Pour 1-2 personnes Ingrédients: - 1 conserve de sardine à l'huile - 2 portions de St Bricet ou carré frais - Quelques brins de ciboulette - Oeufs de lompe - Crackers en forme de poisson - Sel, poivre 1) Egoutter les sardines et les écraser...