Piccata

Piccata

15 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Piccata"


Poulet Piccata - La tambouille de Violette

Poulet Piccata - La tambouille de Violette

On ne peut pas renier longtemps nos origines italiennes, c'est sans doute de là que vient mon amour immodéré des pâtes et du fromage, donc aujourd'hui j'ai décidé de vous donner ma version de la piccata, c'est un plat qui se fait à l'origine avec des...

Sauté de veau à la sauge | La recette de Piccata | Tomate-Cerise.be

Sauté de veau à la sauge | La recette de Piccata | Tomate-Cerise.be

Piccata, Sauté de veau à la saugeLa piccata est un plat italien composé de fines tranches de veau sautées et servies avec une sauce à base de jus de

Boulettes de poulet, sauce piccata +

Boulettes de poulet, sauce piccata +

La sauce piccata a pour ingrédients de base le citron et les câpres que l’on ajoute à un bouillon épaissi comme une béchamel. Une trouvaille...

Poulet piccata pour un soir de semaine - Les carnets de Miss Diane

Poulet piccata pour un soir de semaine - Les carnets de Miss Diane

J'ai une affection particulière pour le citron. J'en mettrais partout, aussi bien dans le salé que dans le sucré. Comme je l'ai déjà dit,...

Piccata de veau au citron - Les Délices de Mimm

Piccata de veau au citron - Les Délices de Mimm

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette qui vient d’Italie : des petites escalopes de veau dans une sauce au citron et aux câpres. ...

Piccata romana de poulet à ma façon

Piccata romana de poulet à ma façon

En hiver lorsque nous devons affronter les températures polaires comme nous avons en ce moment, rien ne vaut de bons petits plats mijotés. Alors, aujourd'hui je vous ai préparé une recette qui non seulement vous réchauffera mais ensoleillera votre table...

Piccata de veau au citron

Piccata de veau au citron

Voici une recette de petites escalopes au citron. Un plat vraiment minute, une valeur sûre qui plait toujours. Un classique des trattorias italiennes. Le principe est très simple avec juste 4 ingré…

Filets de truite piccata +

Filets de truite piccata +

Il arrive qu’il ne manque qu’un tout petit ingrédient pour qu’un plat nous comble du grand plaisir de le déguster. C’est ce qui s’est passé ...

Piccata de veau aux câpres et citron - Mariatotal

Piccata de veau aux câpres et citron - Mariatotal

Encore une recette que nous devons à Mamina, aussi dingue d’Italie que beaucoup d’entre nous. J’adore le citron, surtout avec le veau (comme mes <a href="http://mariatotal.com/recettes/consulter/tendrons-de-veau-au-citron" target="_blank">tendrons de veau</a>), et les câpres ajoutent une giclée de fraîcheur supplémentaire. Alors, allons-y !

Poulet piccata italien - Shukar Cooking

Poulet piccata italien - Shukar Cooking

4 blancs de poulet 4 càs de farine 2 càs de câpres 15 cl vin blanc huile d’olive 1 citron 1 bouillon de volaille quelques feuilles de sauge sel Taper légèrement les blancs de poulet avec un attendrisseur à viande ou un rouleau à pâtisserie. Émincer les...

Escalopes de veau à la sauge et pata negra - FabiCooking

Escalopes de veau à la sauge et pata negra - FabiCooking

Un voyage au Pays Basque et en Espagne et cette divine recette d'escalopes de veau à la sauge et pata negra est née. Son plus? Aussi bonne en cocotte que sur la plancha!

Piccata de veau à la fourme d'Ambert, olive verte et romarin - Les Papilles de Karen

Piccata de veau à la fourme d'Ambert, olive verte et romarin - Les Papilles de Karen

"Piccata" est un terme d'origine italienne désignant une petite escalope de veau ronde, généralement sautée au beurre à la poêle et accommodée de Marsala ou de jus de citron. Je vous la présente ici dans une version très différente puisque bien qu'on...

Poulet piccata - sucreetepices.over-blog.com

Poulet piccata - sucreetepices.over-blog.com

Une délicieuse recette italienne de blancs de poulet cuits avec du vin blanc et des câpres. C'est un plat facile et rapide à faire. Servi avec une bonne purée de pommes de terres et des légumes, c'est un délice. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 escalopes...

Piccata de poulet

Piccata de poulet

La traditionnelle piccata italienne servie avec du veau se décline également avec du poulet. Testez cette recette de piccata de poulet au citron et aux câpres

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.