Persillé

Persillé

13 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Persillé"


Jambon persillé - Ma p'tite cantine

Jambon persillé - Ma p'tite cantine

Il y avait trèèèèèèèèèèèèèèèèèèèès longtemps que j'avais envie de réaliser cette recette! mais du jambon persillé pour 50 à 60 personnes à...

Mini tartelettes brocolis roquefort

Mini tartelettes brocolis roquefort

Une nouvelle idée apéritive que nous avons beaucoup aimé. Et même si je ne suis pas fan de fromage persillé je dois avouer qu'utilisé en petite quantité dans ces tartelettes c'était bien bon !!!! Je n'ai pas fait une pâte maison mais j'ai garni les fonds...

Côtelettes d'agneau, beurre persillé et fleur de sel - amafacon

Côtelettes d'agneau, beurre persillé et fleur de sel - amafacon

Côtelettes d'agneau, beurre persillé et fleur de sel Ingrédients : 3 côtelettes d'agneau, 1 noisette de beurre, persil plat, fleur de...

Cuisses de grenouille à la citronnelle - AnneSoGood

Cuisses de grenouille à la citronnelle - AnneSoGood

J'ai mangé ce plat dans un resto chinois et j'ai essayé de le refaire, ça change du beurre persillé.... pour 2 personnes : 1 paquet de cuisses de grenouilles surgelés (500 g environ) 2 bâtons de citronnelle 20 g de beurre 1 c à soupe de farine. sel,poivre...

Jambon persillé des mères Allard

Jambon persillé des mères Allard

La veille épluchez les carottes et les oignons et piquez ces derniers de clous de girofle. Rincez les jambonneaux et mettez -les dans une grande marmite. Ajoutez le pied, les oignons, les carottes, le bouquet garni et le poivre. Recouvrez d'eau froide et portez à ébullition. Ecumez si nécessaire. Laissez mijoter à feu doux 2h30. Hachez le persil, les échalotes, l'ail. Quand la viande est cuite, détaillez-la en petits dés. La couenne aussi, on ne jette rien ! Même les os peuvent être donnés au chien…

Escargots en beurre aillé, dits à la Bourguignonne

Escargots en beurre aillé, dits à la Bourguignonne

Pour la période des fêtes il est de tradition chez moi de déguster des escargots. Nous les dégustons selon la recette dite à la Bourguignonne, c'est à dire avec un beurre aillé et persillé. Les années où j'ai ramassé moi même mes escargots petits gris dans le jardin, je me sers des poches mises au congélateur après avo

Gratin de potiron au jambon persillé

Gratin de potiron au jambon persillé

J'ai reçu il y a quelques jours de superbes moules en forme de coeur de mon partenaire Ambiances et Déco ... Jen'ai pas tardé longtemps avant de les utiliser

Pâté de tête persillé

Pâté de tête persillé

Une recette de grand chef MOF adaptée pour être facilement réalisable chez soi : (re)-découvrez le pâté de tête persillé.

Spaghetti à l'ail persillé et râpure de citron - Les marmites de Marphyl

Spaghetti à l'ail persillé et râpure de citron - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes :  350 g de spaghetti 8 gousses d’ail 5 brins de persil 1 piment jalapeño ou oiseau ( facultatif ) ...

Escargots et pommes de terre frites au beurre persillé - Les marmites de Marphyl

Escargots et pommes de terre frites au beurre persillé - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 48 escargots ou plus 3 c. à s. de gros sel gris 200 ml de vinaigre blanc 150 ml de vin blanc 1...