Pâtissière
1 519 recettes
Crème diplomate
La crème diplomate, parmi les “basiques” de la pâtisserie traditionnelle, entre dans la composition de toutes sortes de pâtisseries, comme le millefeuille, le fraisier, la tarte tropézienne, etc.
Crème Mousseline au Praliné
Crème pâtissière aromatisée au praliné noisettes puis foisonnée avec du beurre pommade.
Tarte à la Crème de Benoit Castel
La vision de l’iconique tarte à la crème de Benoit Castel composée d’une pâte sucrée vanillée, d’une crème pâtissière et d’une crème chantilly vanille.
Tarte aux Fraises Traditionnelle
La Tarte aux Fraises dans tout ce qu’elle a de plus classique ! Une pâte sablée bien croustillante, une crème d’amande, une crème pâtissière et ce qu’il faut de fraises (et de rhu…
Jésuites à la Crème Pâtissière
Les jésuites se sont des petites pâtisseries de boulangerie confectionnés avec de la pâte feuilletée façonnée en chausson triangulaire et garni de crème (en général pâtissière ou frangipane) …
Galette des Rois à la Frangipane
La classique des classiques de l’épiphanie (tout du moins au nord de la Garonne).
Tarte aux fruits rouges et crème pâtissière au citron ( spécial Saint-Valentin) - Recettes végétariennes faciles
Recette : tarte rustique aux fruits rouges et à la crème pâtissière parfumée au citron.
Trendy - carré à la crème pâtissière avec des fruits confits et des lamelles de gingembre
Un dessert parfait pour la fête des Papas.
Eclair à la vanille et au crumble
Pour 3 éclairs : la pâte à chou 20 gr de beurre 60 cl d'eau 1/2 cc de sucre 30 gr de farine 1 œuf 1 légère pincée de sel sucre glace la crème pâtissière 1/2 gousse de vanille 30 gr de sucre ou cassonade 50 ml de lait frais entier 1 jaune d'oeuf 10 gr.
Religieuse au chocolat
Ingrédients pour 6 religieuses : Pour la crème pâtissière au chocolat : • 50 cl de lait • 4 jaunes d’œufs • 400 gr chocolat au lait • 125 gr de sucre en poudre • 50 gr de chocolat noir haché • 25 gr de farine • 25 gr de fécule de maïs • 1 gousse de vanille.
Crème pâtissière au Thermomix
Je pense que si j'avais réalisé la crème pâtissière à la casserole, je l'aurais brûler.
Torta della nonna : gâteau toscan à la crème et aux pignons
Recette d'Italie, la torta della nonna, une tarte ou gâteau toscan à la crème patissiere et aux pignons
Le papet jurassien, tarte à la crème
Ce dessert traditionnel du Jura est une pâte à tarte briochée garnie de crème pâtissière parfumée à la fleur d’oranger.
Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolats
Ces petites merveilles, je les adores.