Je suis allé dans mon ancienne vie, un paquet de fois au Japon, et j'avais toujours autant de plaisir à y manger.
Le Samgak Kimbap, ou Kimbap triangle, au thon mayo est le plus répandu des onigiris coréens.
Ma fille me parlait des onigiris depuis qu'elle était allée à la Japon Expo avec son père, du coup il a fallu que je commande le moule, vous le trouverez facilement sur Amazon, j'ai du le payer 6 €, y en a un plus petit avec.
Ingrédients pour 4 personnes 200 g de riz japonais 4 cuillerées à soupe de riz vinaigré pour maki et sushi 1 petite boîte de.
Onigiri, c’est un peu le sandwich japonais, le pique-nique traditionnel facile à cuisiner, facile à emporter et qui se mange.
* Ce-ci est la base du Onigiri classique, a pressent on peut faire plein de variante avec les onigiri.
La première fois que j'ai mangé des Onigiri c'était lors d'un salon Manga et Japon à Lille.
L’onigiri est une boulette, ou plutôt, un triangle de riz farci avec des ingrédients comme ici une salade de thon mayonnaise et wasabi.
Mariage belgo-japonais de notre célèbre pêche au thon, enserrée dans un ‘sandwich’ de riz à sushi assaisonné et d’algue nori… la touche.
Je dirais que c’est la collation ou « lunch » que j’ai le plus mangé durant mon séjour au Japon.
Cette recette de maki, California rolls et onigiri, expliquée pas à pas, vous aidera à maîtriser l'art du "Sushi" et épatera vos amis !
Depuis que je me suis mise aux bentos, je rêvais de ces onigiri que l’on voit dans tous les dessins animés (du moins ceux de mon époque (genre Lucille, amour et rock’n roll, par exemple…
Les onigiris sont un des grands classiques, ces boules de riz assaisonnées ou fourrées sont en quelques sortes, les sandwichs japonais.