Oignon
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Conserve d'oignons rouges aigres-doux et pimentés
Des oignons rouges et des radis croquants, plongés dans une marinade aigre-douce relevée d'une pointe de piment.
Poêlée de champignons, persil et oignons
Une poêlée de champignons de Paris fondants relevés par des oignons et du persil plat.
Aubergine farcie au boulgour et tomates
Des aubergines, garnies d'un mélange de boulgour, tomates cerises et oignon rouge, gratinées au parmesan pour un plat végétarien complet.
Hauts de cuisses de poulet aux pommes et oignons rouges
Une recette qui associe la tendreté des hauts de cuisses de poulet au fondant des pommes et à la douceur des oignons rouges.
Porridge de sarrasin aux champignons et oignons mijotés
Un plat rustique à base de sarrasin et de champignons de Paris relevé par des oignons doucement mijotés et une touche de persil ciselé.
Roulades de bœuf allemandes
Plat emblématique de la cuisine germanique, ces roulades de bœuf sont farcies d'un préparation à base de lard, de cornichons et de moutarde.
Zwiebelrostbraten, rôti d’oignons à la viennoise
Classique de la cuisine autrichienne, ce Zwiebelrostbraten à base de bœuf tendre nappé d'une sauce aux oignons riche et profonde.
Stifado de bœuf grec
Un ragoût de bœuf grec traditionnel, où la viande marine et mijote longuement dans une sauce tomate parfumée au vin rouge, à la cannelle et aux épices.
Calamars à la tomate, oignons et olives
Un plat méditerranéen qui met en valeur la tendreté des calamars mijotés dans une sauce tomate parfumée.
Daurade au citron et légumes au four
Un plat ensoleillé, où des daurades entières cuisent lentement au four sur un lit de légumes fondants.
Biryani d’agneau
Plat emblématique de la cuisine indo-pakistanaise, le biryani d'agneau est une célébration de saveurs.
Poulet sauté au chorizo
Un plat rapide qui marie la des morceaux de poulet dorés au piquant du chorizo, relevé par des oignons et de l'ail, pour un résultat aux accents espagnols.
Salade de pois chiches aux légumes
Une salade colorée, mêlant des pois chiches au croquant du brocoli et du poivron.
Baeckeoffe alsacien
Plat emblématique de la cuisine alsacienne, le Baeckeoffe est un ragoût de trois viandes (bœuf, agneau, porc) longuement marinées au vin blanc.
Gratin de courgettes au bœuf haché et sauce tomate aux oignons caramélisés
Gratin de courgettes au bœuf haché, sauce tomate aux oignons caramélisés, mozzarella et gruyère.
Sauté de cuisses de poulet aux haricots plats et au chou-fleur à la sauce tomate
Sauté de cuisses de poulet aux haricots plats et au chou-fleur à la sauce tomate Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 400 g de haricots verts plats 300 g de bouquets de chou-fleur 400 ml de coulis de tomates 1 oignon 2 gousses d’ail ½ c.
Gratin de Pommes de Terre, Courgettes & Oignons — Fondant & Doré Sans Béchamel
Découvrez ce délicieux gratin de pommes de terre, courgettes et oignons, une recette simple, généreuse et incroyablement fondante.
Panier feuilleté au bacon, oignon et chèvre
Je réalise régulièrement des paniers feuilletés au jambon et fromage qui régalent mes enfants.