Nuoc-mâm

Nuoc-mâm

44 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Nuoc-mâm"


Vermicelles Chinoises sautées aux légumes - Les Recettes de Famar

Vermicelles Chinoises sautées aux légumes - Les Recettes de Famar

Ingrédients pour 1-2 personnes – 150 g de vermicelles de riz – Des crevettes – 1 carotte – 1 oignon – Des lanières de poivrons – 1 gousse d’ail – Macédoines de légumes cuites – 1 petit pot de maïs – 2 CAS de nuoc-mâm man ou sauce soja sucrée – Sauce aigre ... Lire la suite -->Vermicelles Chinoises sautées aux légumes

Travers de porc au caramel

Travers de porc au caramel

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Travers de porc au caramel au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Travers de porc au caramel par Cookeo Mania

Tartare de Thon & Sésame

Tartare de Thon & Sésame

Ingrédients pour 4 personnes: . 500 gr de thon bien frais . 1 échalote très finement émincée . 4 c.à.s de cive hachée . 4 c.à.s de sauce soja . 2 c.à.s de sauce nuoc mam (sauce de poisson) . 1 c.à.…

Soupe Phô pimentée au Boeuf

Soupe Phô pimentée au Boeuf

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Soupe Phô pimentée au Boeuf au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Soupe Phô pimentée au Boeuf par Cookeo Mania

Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise

Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise

Est-ce que le tigre pleure à cause de la sauce pimentée ou pleure-t-il de joie tellement ce plat est jouissif? Jugez par vous-même… Ingrédients pour 2 personnes: . 2 beaux rumsteaks (ou faux-…

Soupe au poulet coco et citron vert

Soupe au poulet coco et citron vert

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Soupe au poulet coco et citron vert au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Soupe au poulet coco et citron vert par Cookeo Mania

Pad-Thaï aux blettes - Shukar Cooking

Pad-Thaï aux blettes - Shukar Cooking

1 botte de blettes 3 oignons nouveaux 3 œufs 2 càs de sauce soja 1 càs sauce nuoc-mâm 2 à 4 cm de gingembre frais 1 poignée de noix de cajou 100 g de nouilles de riz (les plus larges) huile de sésame Cuire les nouilles 4 minutes dans une casserole d’eau...

Porc au pak-choi - la cuisine de josette

Porc au pak-choi - la cuisine de josette

Ingrédients : 2/3 pers 2 beaux pak choi 1 oignon 1 boite de pousses de bambou Bien égouttés 3 carottes 2 c à soupe de sauce d’huitre 3c à soupe de sauce nuoc-mam à la Citronnelle 3c à soupe de sauce soja Ciboulette finement hachée 3 côtes de porc . Préparation...

Curry thaï de porc - la cuisine de josette

Curry thaï de porc - la cuisine de josette

Ingrédients : 4 pers 600gr d’échine de porc 200gr de poivrons rouge 200gr de poivrons vert 15ml de maïzena 30ml de sauce soja 15ml de pâte de curry rouge 30ml de sauce nuoc-mam 300ml de bouillon de poule 2 oignons moyens 150ml de lait de coco ou de crème...

Sauce nuoc-mâm à la cacahuète

Sauce nuoc-mâm à la cacahuète

Sauce pour accompagner nems, pâtés impériaux et rouleaux de printemps ou pour assaisonner un Bo Bun.

Bouillon de rutabaga au nuoc-mâm

Bouillon de rutabaga au nuoc-mâm

Ne jetez pas le jus de cuisson de vos rutabagas : servez-le en potage clair. Celui-ci a une petite saveur d'ailleurs...

Soupe Asiatique de Poulet Parfumée | Je cuisine donc je suis

Soupe Asiatique de Poulet Parfumée | Je cuisine donc je suis

Une soupe consistante à base de poulet, lait de noix de coco, champignons et parfums asisatiques.

Wraps aux boulettes de poulet - Les gourmandises de Croups

Wraps aux boulettes de poulet - Les gourmandises de Croups

Une recette de wraps pour changer un peu , qui a un petit goût de la Grèce , enfin je trouve ^^ Ingrédients pour 2 personnes: - 2 tortillas de blé - 200 g de blanc poulet - 1 càc de sauce nuoc-mâm - 1 échalotte - 1 gousse d'ail - 1 petite càc de coriandre...

Porc à la coriandre et à l'ananas frais - Shukar Cooking

Porc à la coriandre et à l'ananas frais - Shukar Cooking

Pour 5 : 2 Filets de porc 1 demi-ananas 1 c. à soupe d’huile 4 gousses d’ail 4 oignons 1 càs de nuoc-mam 1 càs jus de citron vert feuilles de coriandre feuilles de menthe fraîche Découper le porc en tranches. Découper le demi ananas en petits morceaux...

Poulet laotien - Shukar Cooking

Poulet laotien - Shukar Cooking

Pour 5 personnes: 5 escalopes de poulet 1 oignon 4 carottes 3 courgettes 1 poivron rouge 4 càc d'huile 1 boite de pousses de soja 1 boite de tomates entières pelées 30cl d'eau 2càc de sauce soja 2càc de sauce nuoc nam 1càs de coriandre ciselée Couper...

Daïkon (radis blanc) et carottes râpés à la thaïlandaise - Shukar Cooking

Daïkon (radis blanc) et carottes râpés à la thaïlandaise - Shukar Cooking

Pour 6 personnes : 5 carottes 1 gros daïkon 1 jus de citron vert 2 càc pâte de citronnelle 1 càc de sucre cassonade 1 càs de nuoc nam 1 càs de sauce soja 2 càs d’huile de sésame 1 càs purée de cacahouète coriandre fraîche émincée Peler et râper le daïkon...

Filets de rougets au sésame - Shukar Cooking

Filets de rougets au sésame - Shukar Cooking

Pour 3 personnes: 8 filets de rougets préparés et sans arrête 1 càs d'huile de sésame 2 càs de sauce soja 1 càs de nuoc-mâm 1 càs de sésame un peu de coriandre fraîche ou à défaut surgelée Dans une grande assiette creuse, mélanger l’huile de sésame, la...

Boulettes de poulet au sésame - Shukar Cooking

Boulettes de poulet au sésame - Shukar Cooking

500 g de blanc de poulet 20 cl de lait 1 œuf 2 tranches de pain de mie sans croute 2 càc de paprika doux 2 càs de graines de sésame grillées 1 morceau de gingembre d'environ 1 cm pelé 1 gousse d'ail pelée 1 càs de sauce huitre 1 càs de suce nuoc-mam 2...

Filet mignon aux saveurs d’Asie - Shukar Cooking

Filet mignon aux saveurs d’Asie - Shukar Cooking

Pour 3 : 1 beau filet mignon 3 càs de sauce soja 2 càs de vinaigre de riz 1 càs de nuoc-mam 1 càs d’arôme de Maggi© 2 cm de gingembre frais râpé 1/3 d’un bouquet de coriandre frais Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Couper le filet de porc...

Salade de boeuf au riz grillé

Salade de boeuf au riz grillé

Une recette qui sort tout droit du dernier Saveurs, et pour laquelle j’ai eu un coup de coeur !! Elle me rappelle ma salade thaïe de joue de boeuf de l’été dernier. Je l’ai refait…