Une recette que j'avais aperçue sur le site de Marie Claire, et que j'ai déclinée à ma façon.
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients pour 4 personnes : 16 Grosses noix de Saint-Jacques avec corail 250 g de Pâte feuilletée 1 jaune d’œuf (dorure) 4 Blancs de poireaux 50 g de beurre sel poivre Ingrédients coulis d…
Pour 4 personnes 3 échalotes 5 cl de jus de mandarine pressée (50 g) 15 cl de crème liquide .
Gratin de ravioles aux pétoncles, champignons et lardons Pour le plat du repas du nouvel an, je nous ai cuisiné un plat de ravioles aux noix de pétoncles.
Ingrédients 500 gr de brocolis, 20 gr de beurre, 1 cube bouillon de légumes Pour 2 personne prêt en 10 mn Couper le pied du brocolis , puis détacher les fleurettes et les cuires 10 mn dans une casserole d'eau bouillante agrémenter du cube Mixer les brocolis.
Voici la 1ère entrée de notre menu avec nos amis.
Pour réussir votre julienne de légumes en accompagnement de Saint-Jacques
Voici une recette de coquilles Saint-Jacques qui constituait une des préparations enseignées dans le cours "Poissons et crustaces" de.
Ce midi, c'est repas 100% BZH ! A force de me parler de coquilles Saint-Jacques (c'est de saison !), les voisins m'ont fait envie.
La Chandeleur est l’occasion idéale de (re)découvrir la grande diversité des cidres et, cette année, les Cidres de France partagent de nouvelles recettes pleines de modernité.
Une Saint Jacques cuite tout simplement dans sa coquille au four.
Bonjour mes gourmands 😊 Aujourd’hui je vous propose une petite recette sucrée/salée.
Comme vous n’êtes pas sans le savoir, j’adore les noix de Saint Jacques que j’apprécie déguster aussi bien rapidement saisies qu’en carpaccio.
Nous avons envie de nous faire plaisir.