Nature
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Salies-de-Béarn : escapade bien-être dans la cité du sel
Au pied des Pyrénées à moins d'une heure de l'océan, Salies-de-Béarn est une destination thermale résolument tournée vers la nature et le bien-être.
Les plats d’automne : traditions gourmandes et cuisine réconfortante
L’automne est une saison de transition, où la nature se pare de couleurs chaudes et où les cuisines se remplissent de parfums enveloppants.
Far breton nature traditionnel – La recette de grand-mère, maison & facile
Far breton nature doré et fondant, une recette traditionnelle maison qui rappelle les desserts de grand-mère.
Les desserts d’automne : traditions sucrées et plaisirs maison
L’automne est une saison de transition, où la nature se pare de couleurs chaudes et les cuisines se remplissent de parfums réconfortants.
Gâteau au yaourt à la fleur d'oranger
Une recette connue de toutes et tous parfumée à l'eau de fleur d'oranger ,pour un gâteau moelleux et goûteux.
Choucroute maison
Je me suis plongé dans un livre passionnant traitant de la conservation par fermentation: Ni Cru Ni Cuit de Marie-Claire Frédéric.
Soupe froide de courgettes, tomate à la pancetta / thermomix
Ingrédients : 700gr de courgettes 1 ou 2 tomates moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail 2c à soupe d'huile d'olive 1 pincée de coriandre en poudre 1cc de curcuma 1 ou 2 yaourt nature selon votre goût 1 marmite de bouillon de volaille sel, poivre 700gr d'eau.
Brioches à la semoule moelleuses et dorées
Brioches à la semoule moelleuses et dorées, nature ou fourrées au fromage ou à la confiture de lait, parfaites pour le petit-déjeuner.
Une vivace résistante au froid et à l’ombre : parfaite pour tout jardin (je l’ai adoptée)
Découvrir la vivace résistante : l’hélébore, un atout pour les jardins ombragés et froids Lorsque les températures chutent et que l’ombre domine votre jardin, il est tentant de penser que la vie végétale prend une pause.
Pains frits aux oignons verts et persil - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des pains frits aux oignons verts et au persil.
Comprendre le vin nature en 9 points
Explorons ce qu'est le vin nature, ses caractéristiques, ses différences avec d'autres types de vin, ainsi que les débats qu'il engendre.
Le millias bordelais au rhum
Le mias ou millias est une sorte de flan, un dessert traditionnel du sud-ouest.
Comprendre le vin nature en 8 points
Explorons ce qu'est le vin nature, ses caractéristiques, ses différences avec d'autres types de vin, ainsi que les débats qu'il engendre.
Les fruits les plus riches en vitamines que j’ai ajoutés à mon été
Découvrir les secrets des fruits gorgés de vitamines pour un été énergique Lorsque les températures grimpent, rien de tel que de se tourner vers la nature pour rester en forme.
SUPRÊME DE POULET FARCI EN PAPILLOTE- SAUCE AU FROMAGE - YAOURT NATURE ET MOUTARDE
Suprême de poulet farci en papillote avec un mélange de ricotta et emmenthal à la sauce fromagère au yaourt nature et moutarde de Dijon.
Yaourts à la pistache, à la yaourtière
Yaourts à la pistache, à la yaourtière Même si je n'ai encore jamais publié de recettes, je fais mes yaourts moi-même à l'aide d'une sorbetière .
Moelleux aux poires façon belle helene
Gateau moelleux aux poires façon belle Hélène 😋 :- 6 poires- 4 œufs- 1 yaourt nature ( on garde le pot vide pour les mesures)- 2 mesures de sucre en poudre- 3 mesures de farine- 1/2 mesure d'huile- 1 sachet de levure Déco :-pâte à tartiner chocolat-.
Crème de banane
Préparation: 10 minutes Attention, 1 heure d'attente au frigo! Pour 4 personnes: -300g de yaourt nature épais -3 bananes bien mûres -jus d'un citron -1 sachet de sucre vanillé -3 c.
Moelleux aux courgettes et lardons
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de courgette 100 g de lardons fumés 4 oeufs 80 g de farine 120 g de yaourt nature 0% 30 g de crème fraîche à 4 % de mg 1 gousse d’ ail hachée 90 g de gruyère allégé râpé 1 CS d’huile d’olive Sel, poivre Préparation.