Avez-vous déjà goûté au mariage subtil d’un rôti de porc aux pruneaux accompagné de légumes choisis avec soin ? Ce plat traditionnel, riche et savoureux, gagne à être sublimé par des légumes qui équilibrent ses saveurs sucrées et salées.
La shakshuka, plat emblématique du Maghreb, se réinvente sous la baguette du renommé chef Yotam Ottolenghi.
Une glace tout en fraicheur avec l'onctuosité du yaourt et le fruité de la framboises.
Que ce soit pour diner raffiné ou décontracté, un mariage poisson et vin blanc est une tradition culinaire qui enchante les papilles.
Vous vous demandez quels légumes pour accompagner des cuisses de canard confites ? Un mariage culinaire réussi réside souvent dans la simplicité et l’harmonie des saveurs.
Découvrez une nouvelle approche culinaire avec les poireaux à la bolognaise Loin des traditions culinaires que sont les spaghetti bolognaise, le mariage inattendu entre les poireaux et la sauce bolognaise promet de surprendre vos papilles.
Un délicieux mariage d’agneau tendre et de flageolets fondants, relevé d’herbes fraîches.
Une viande tendre sublimée par le mariage subtil du sucré et de l’acidulé, pour une touche d’élégance et de fraîcheur en bouche.
Vous cherchez à épater vos convives avec une entrée raffinée ? Découvrez la recette coquille saint-jacques à la bretonne champignons, un mariage parfait entre terre et mer.
Avez-vous déjà rêvé d’une sauce qui transforme un simple steak haché en un plat digne d’un restaurant? La sauce au poivre pour steak haché pourrait bien être la réponse.
Vous cherchez à sublimer votre rôti de porc aux pruneaux avec des accompagnements qui font chanter les papilles ? Imaginez un mariage parfait où chaque bouchée devient un véritable délice.
On dit toujours que les femmes cuisinent comme leurs mères, mais si je dois ajouter une chose, je dirais “comme” mais pas avec les mêmes ustensiles que ma maman.
Envie d'une entrée légère et pleine de peps ? Cette recette de carottes râpées est un mariage parfait entre la douceur des raisins secs, la fraîcheur du citron confit et les notes fraîches de la coriandre.
Un savoureux mariage terre-mer où la douceur des noix de Saint-Jacques rencontre le piquant du chorizo, sublimé par une cuisson dorée et gourmande.
Les œufs à la florentine : on les adore ou on les déteste ! .
Découvrez ma version du mijoté de bœuf à la sauce au vin et tomate.
Publié le 22/03/2025 12:00Imaginez des gaufres dorées, croustillantes à l’extérieur, et moelleuses à l’intérieur, le tout sublimé par la douceur du chocolat blanc, l’acidité des framboises et la fraîcheur du basilic.
Douceur et gourmandise s’entrelacent dans ces brioches moelleuses, sublimées par un mariage fondant de chocolat et de St Hubert.
Qui aurait cru qu'un mariage aussi inattendu que celui du chocolat et du piment de la Jamaïque puisse donner naissance à ces cookies au chocolat.