Malaisie

Malaisie

20 recettes

Les recettes de cuisine "Malaisie"


Mangue et riz collant sauce noix de coco

Mangue et riz collant sauce noix de coco

Brunei, en forme longue Brunei Darussalam (en malais : Negara Brunei Darussalam) est un micro-État situé dans le nord de l’île de Bornéo, en Asie du Sud-Est qui fête son indépendance ce jour.

Pandan de poulet Thai

Pandan de poulet Thai

Les feuilles de pandan, pandanus sont très populaires dans les plats d'Asie du Sud-Est (en particulier la Thaïlande, la Malaisie et l'Indonésie).

Sandwich Roti John (Brunei)

Sandwich Roti John (Brunei)

Le Roti John est un sandwich à l’omelette très populaire à Brunei, à Singapour, en Malaisie ainsi que dans nombreuses régions de l’Asie du Sud-Est.

LA MALAYSIA CULTURAL WEEK [#PARIS #COOKING #MALAYSIA #IAMKL]

LA MALAYSIA CULTURAL WEEK [#PARIS #COOKING #MALAYSIA #IAMKL]

Dépaysement absolu, on part pour la Malaisie dans le cadre de la Malaysia Cultural Week qui a lieu place du Palais Royal, à Paris du 13 au.

Poulet Satay

Poulet Satay

  Ça y est, les vacances sont terminées! Elles ont été belles et très ensoleillées, riches en bons moments, en famille ou entre amis, autour d’un apéro, d’un barbecue… enfin bref de vraies vacances! J’en ai également profité pour cuisiner un peu (3 semaines.

Poulet sauce satay, recette de Malaisie

Poulet sauce satay, recette de Malaisie

Recette de Malaisie, les brochettes de poulet à la sauce satay ou saté à base de lait de coco, d'épices et de cacahuètes

Roti Canai, crêpe de Malaisie au lait de coco

Roti Canai, crêpe de Malaisie au lait de coco

Recette du roti canai, pain crepe d'origine indienne de Malaisie avec du lait de coco et de la farine de riz

Poulet saté (satay) sauce cacahuètes en brochettes

Poulet saté (satay) sauce cacahuètes en brochettes

Voici une excellente recette qui nous vient généralement d’Indonésie mais que l’on trouve souvent en Malaisie ou en Thaïlande servie en « street food ».

Légumes sautés

Légumes sautés

C’est la fête nationale de la Malaisie aujourd’hui, alors pour accompagner Sophie  et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire, j’ai réalisé ces légumes sautés.

Bœuf au poivre sarawak

Bœuf au poivre sarawak

Certains duos célèbres vont si bien ensemble qu'il semble impossible de les séparer.

Spécialité d’Indonésie : sambal kemiri

Spécialité d’Indonésie : sambal kemiri

Voilà un moment que je n'étais pas partie en Asie côté cuisine! Enfin, pas si longtemps car nous sortons du nouvel an chinois, mais aujourd’hui, je vous propose une recette vraiment dépaysante, du moins je l'espère! Tout d'abord, cette recette utilise.

Spécialité d’Indonésie : Mie goreng végétarien

Spécialité d’Indonésie : Mie goreng végétarien

Pour le nouvel an chinois, je vous propose de réaliser une recette indonésienne.

Quel poivre utiliser dans vos recettes?

Quel poivre utiliser dans vos recettes?

Photo Tim Simpson @Flickr   Tout le monde connait le poivre.

Spécialité de Malaisie : Seri muka

Spécialité de Malaisie : Seri muka

Aujourd'hui je vais vous faire découvrir un gâteau totalement étrange et j'espère bien vous surprendre avec son aspect et sa jolie couleur verte! Le seri muka est un gâteau d'origine malaisienne réalisé à l'aide de riz gluant et d'arôme de pandan.

Découvrez une recette de chaque pays d’Asie

Découvrez une recette de chaque pays d’Asie

J'ai une véritable passion pour la cuisine du monde, et si je rêve de découvrir en vrai chaque pays du globe, en attendant je me contente de les découvre en cuisine! près plusieurs années à expérimenter sur ce blog, j'ai réalisé que j’ai enfin testé.

Direction la Malaisie ...Des courgettes au lait de coco !

Direction la Malaisie ...Des courgettes au lait de coco !

Direction la Malaisie avec cette recette de courgettes.

Le Roti John (Sandwich malaisien) | Je cuisine donc je suis

Le Roti John (Sandwich malaisien) | Je cuisine donc je suis

Le roti John est un sandwich à l'omelette très populaire en Malaisie et à Singapour.

Kacang pool

Kacang pool

De l'Egypte à la Malaisie : curry de fèves et boeuf haché

Poulet à l'Ananas façon Teriyaki  - au Thermomix

Poulet à l'Ananas façon Teriyaki - au Thermomix

Une petite recette de Poulet à l'Ananas façon Teriyaki vite faite bien faite qui provient de nos amis Thermomix en Malaisie et qui vous séduira certainement !

Flan vapeur à la Malaisienne

Flan vapeur à la Malaisienne

Flan vapeur à la Malaisienne au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

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