Levure fraîche

Levure fraîche

621 recettes

Les recettes de cuisine "Levure fraîche"


Mannele ou Manalas

Mannele ou Manalas

Ingrédients :100g de lait 25g de levure fraîche 500g de farine T45100g de beurre mou100g de sucre 2 œuf 5g de sel1 jaune.

Menus de la semaine du 28/11 au 04/12 et budget du mois de novembre

Menus de la semaine du 28/11 au 04/12 et budget du mois de novembre

Salut les ami(e)s ! Ci-dessus ma brioche de la semaine dernière.

Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

Recette N° 1150 Brioche à la fleur d'oranger Ingrédients pour 1 brioche : 250 g de farine T 45 80 g de beurre mou 50 g de sucre 2 œufs 1 pincée de sel 1.

Tarte au maroilles et lardons

Tarte au maroilles et lardons

Une belle tarte que mon amie Gisèle m'a fait découvrir.

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

Des petits roulés briochés à la canelle .

Brioche rectangulaire au lait ribot et aux pépites de chocolat

Brioche rectangulaire au lait ribot et aux pépites de chocolat

Ingrédients : pour 6 à 7 personnes 1 sachet de préparation pour pâtes briochées (*Gourmandises® Demarle) ou 15 g de levure fraiche de boulanger et 7 g de sel fin 250 g de lait fermenté (lait ribot) ou lait ½ écrémé 500 g de farine de gruau type 45 (ou.

Saint genix (pralines roses et sucre perlé)

Saint genix (pralines roses et sucre perlé)

- 15 g de levure fraîche de boulangerie - 350 g de farine - 2 cuillères à soupe de lait - 170 g de beurre fondu - 3 œufs + 1 jaune - 20 g de sucre - 1 pincée de sel - 200 g de pralines roses - Sucre perlé La veille : Dans la cuve de votre robot, délayer.

Pain viennois

Pain viennois

Préparation 30 minutes et 10 heures de repos au froid Cuisson : 25 minutes Pour 2 belles baguettes 340 g de farine T45 6 g de sel 20 g de sucre fin 12 g de levure fraîche de boulanger 30 g de beurre 70 g d'eau 30 g d'oeuf 85 g de lait 1 oeuf pour la.

Pain pruneaux bleu et noix

Pain pruneaux bleu et noix

Pour un grand pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 400g de farine ordinaire - 100g de farine de seigle - 100g de bleu d'Auvergne - 100g de pruneaux dénoyautés - 1 poignée de cerneaux de noix - 300ml d'eau tiède - 20g de levure fraiche 1) Mettre le sel,.

Pâte briochée pour tarte aux pommes

Pâte briochée pour tarte aux pommes

Ingrédients : 250 g de farine 10 g de levure fraîche 40 g de sucre 50 g de beurre mou 10 cl de lait demi-écrémé 2 sachets de sucre vanillé J'ai réalisé cette pâte dans mon compact cook pro.

🍥 Brioch'kies fourré au chocolat 🍫

🍥 Brioch'kies fourré au chocolat 🍫

Une bonne petite douceur pour les retours de l école 😉 : faire le levain la veille : mélangez 83 g de farine + 50 g d'eau +2 g de levure fraîche 1) mettre dans votre robot avec le crochet ( dans l'ordre) 500 g de farine + 33 g de levure fraîche sur un.

Pain aux herbes de Provence

Pain aux herbes de Provence

Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 500g de farine - 20g de levure fraiche - 320ml d'eau tiède - 3 cas d'herbes de Provence 1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme pain rapide 2) Sortir le pain de la cuve et.

Pain viennois

Pain viennois

Ingrédients :240g de lait demi-écrémé 20g de levure fraîche 500g de farine T45100g de beurre mou80g de sucre 1.

Fougasse

Fougasse

Ingrédients :15g de levure fraîche 250g de farine T551 cu.

Pizza tomate, basilic et chèvre

Pizza tomate, basilic et chèvre

Pour 2 pizzas Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 250g de farine - 1 cas d'huile - 150ml d'eau tiède - 12g de levure fraiche - 1 tasse de sauce tomate cuisinée - 1 cas de pesto - 1 tomate - 1/2 bûche de chèvre frais - Feuilles de basilic 1) Mélanger le sel,.

🌾 Brioche vendéenne à 4 brins

🌾 Brioche vendéenne à 4 brins

Une autre façon de donner forme à votre brioche , elle a un côté esthétique qui te la fait dévorer plus vite !!! recette : faire le levain la veille : mélangez 83 g de farine + 50 g d'eau +2 g de levure fraîche 1) mettre dans votre robot avec le crochet.

Baba au rhum et compotée d’abricots à la vanille

Baba au rhum et compotée d’abricots à la vanille

Ingrédients : pour 12 babas La pâte à baba 250 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 15 g de sucre en poudre 50 g d’eau de source (5 cl) 4 g de sel fin 25 g de levure fraîche de boulanger (ou 7 g de levure de boulanger.

Recette du Pain de Campagne : Succès garanti !

Recette du Pain de Campagne : Succès garanti !

Ingrédients :     85 g de farine de blé complet (ou farine de seigle) 16 g de levure fraîche 10 g de miel 1 cuillère à café de vinaigre 450 g de

Couronne de pain facile

Couronne de pain facile

Recette N°1108 Couronne de pain facile Ingrédients pour une couronne : 450 de farine T 65 50 de farine T 110 300 g d'eau 20 g de levure fraîche 10 g de sel Une pincée de sucre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1er étape : Versez l'eau dans un bol,.

Pain au maïs

Pain au maïs

Dans le bol du Thermomix peser 250 g d’eau , ajouter 12 g de levure fraîche de Boulanger.

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