Levain
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Brioche tressée pistaches
Une autre recette de brioche tressée traditionnelle ou au levain au choix ici dans une version garnie à la pâte de pistaches parsemée de poudre et de
Quatre-quarts au levain
Ingrédients : pour un gâteau de 28 x 11 cm 100 g de levain actif mais pas rafraichi 160 g de farine type 55 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre ½ salé (ou beurre doux) 4 œufs (200 g d’œufs) ½ cuillerée à café de levure chimique Préparation : Préchauffer.
Brioche tressée praliné
Une autre recette de brioche tressé en couronne traditionnelle ou au levain fait maison dont je vous met les instructions pour le tressage en pas à pa
Pain au levain
Hello tout le monde ! Pour faire suite aux vidéos concernant la fabrication du levain maison que vous trouverez ICI , je vous met ici la .
Brioche tressée pralin nougatine
Une autre recette de brioche tressée en couronne soit traditionnelle soit avec une pâte au levain en sachant que la recette permet d'en faire 2.
Pain au levain et au lait fermenté
Voilà encore une expérience avec mon pain au levain, au lieu de mettre de l'eau dans la pâte, je l'ai remplacé par du lait fermenté ! En le sortant du four je pensé qu'il était raté.
Petits pains au lait fermenté et à l'huile
Je n'ai pas de levain prêt, ni l'envie d'aller à la boulangerie.
Pain au levain et aux flocons d'avoine
J'aime faire mon pain mais j'aime surtout changer de recettes, d'utiliser d'autres ingrédients.
Pain galette au levain
Depuis que j'ai découvert cette recette de pain galette chez Nadia, j'en fais de temps en temps, il change du pain au levain que je fais traditionnellement.
Torta di pane e di miele
Que faire avec tous les morceaux de pain que l'on ne mange pas ????? Et bien un poudding !!!! Pour un gros poudding au miel et aux pommes, il vous faut : 300 g de pain sec (pour moi un mélange de pain au levain à base de seigle, de kamut, d'épeautre.
J'ai testé le pain au levain sans pétrissage
Tout le monde connaît maintenant le pain sans pétrissage, la première fois que je l'ai découvert c'est chez Anne de Papilles et Pupilles.
Panzanella
La panzanella est une salade de pain que toutes les familles font en Toscane avec le reste de pain .
Pain au levain, au seigle et à la bière
Je n'ai plus publié de recette de pain au levain depuis peut être être un an !!! Mais j'en fais toujours.
Brioche au levain
Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle brioche !!! Cette fois ci je la voulais avec du levain !!! J'ai trouvé cette recette chez Jane ! Pour deux belles brioches il faut : 500 g de farine 100 g de levain 2 oeufs 80 g de sucre roux 1 cuillère.