Lait
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Cookies cacahouète-amande-chocolat
Ingrédients : 50g de beurre 1cs purée d’amandes 1cs beurre de cacahuètes 1 œuf 100g de sucre cassonade 1 cu.
Pain au lait
Ingrédients : 250ml de lait 20g de levure fraîche 500g de farine T45 40g de beurre froid 40g de sucre 1 œuf 1 cu.
Cookies aux pépites de chocolat et aux noix
Ingrédients : 85g de beurre mou 1 œuf 85g de sucre cassonade 1 cu.
Le Flankie
Flankie = Flan + Cookie Ingrédients : pour la pâte à cookie 140 g farine T55 100 g beurre doux pommade 100 g de sucre cassonade 1 oeuf 2 g sel 1 g de poudre à lever 100 g pépites de chocolat pour la crème pâtissière vanille 1,2l de lait entier 2 œufs.
Le Flankie
Flankie = Flan + Cookie Ingrédients : pour la pâte à cookie 140 g farine T55 100 g beurre doux pommade 100 g de sucre cassonade 1 oeuf 2 g sel 1 g de poudre à lever 100 g pépites de chocolat pour la crème pâtissière vanille 1,2l de lait entier 2 œufs.
Cookies (recette Thermomix)
Ingrédients : 125g de beurre mou 1 œuf 125g de sucre cassonade 250g de farine 1cc poudre à lever 1/2 cc sel 100g de pépites chocolat au lait 25g d’amandes hachées Préparation : Mélanger au robot (feuille) le sucre et le beurre.
Chocolat liégeois
Ingrédients : pour la crème au chocolat 500g de lait 1/2 écrémé 3 jaunes d’œuf 80g de sucre 25g de maïzena 20g de cacao 50g de crème fraîche épaisse pour la chantilly 300g de crème liquide 30g de sucre glace Préparation : pour la crème au chocolat Au.
Cookies américains (les meilleurs)
Ingrédients : 250g de farine T45 220g de farine T65 5g de bicarbonate 6g de poudre à lever 250g de beure demi-sel, mou 200g de sucre roux 2 oeufs 2cc d'extrait de vanille 200g de chocolat au lait hâché grossièrement 125g de chunks 3 chocolat Recette.
Gaufres briochées
Ingrédients : 250g de farine T45 10g de levure fraîche (ou un sachet de levure de boulanger sèche) 50g de sucre roux 2 œufs 100g de beurre fondu 25cl de lait tiède Recette : Dans un bol, ajouter la levure au lait tiédi.
Tarte bressane
Ingrédients : 10g de levure fraîche 1 œuf 200 g de farine T45 (genre Gruau) 80 g de lait 60 g de sucre 5 g de sel 50 g de beurre tempéré 180 g de pralines concassées 4 bonnes cs de crème fraîche épaisse 1œuf + une pincée de sel pour la dorure Préparation.
Muffins aux fruits rouges au thermomix ou pas
Pour 8 muffins : 150 g de beurre 1/2 sel en pommade (= à température ambiante) 130 g de sucre en poudre150 g de farine T451 sachet de levure chimique160 g de lait 2 oeufs 1 gousse de vanille des fruits rouges : fraises, groseilles,myrtilles,framboises.
Petits cadeaux gourmands
C'est toujours avec un grand plaisir que je prépare ces petits cadeaux gourmands.
Boule dessert de Noël
Pour réaliser 8 boules de Noël : Bavarois framboise : 450 g de framboises (hors saison donc surgelées) 60 cl de crème liquide100 g de sucre glace10 g de gélatine (=5 feuilles) Mousse Chocolat blanc : 110 g de lait entier4 g de gélatine (= 2 feuilles).
Cake aux épinards et à la feta
Un plat rapide à faire, un peu plus long à cuire mais très facile à manger Pour 1 cake (8/10 tranches) : - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 120 ml de lait - 80 ml d'huile d'olive - 180 g de feta - 1 gousse d'ail - 100 g de fromage râpé.
Escalopes roulées jambon fromage aux champignons !
(Façon Cuisinefl ♥ ) « Croyez-moi ! Cette recette est un pur délice, à s’en lécher les doigts hi☺, hi☺, hi☺ ».
Muffins aux canneberges / Bananes sans gluten ni lait.
Il y a de plus en plus de personnes intolérantes au gluten ou allergiques.
Brioche à l’extra crisp
5 gr de levure de boulanger 90 ml de lait 250 gr de farine 50 gr de sucre 1 œuf 1 cc sel 60 gr de beurre Mettre la levure de boulanger dans le lait tiède, laisser poser 5 mn.
Gratin de brocoli au parmesan
Gratin de brocoli au parmesan Très très bon Ingrédients : 100 g de parmesan 30 g d'amandes en poudre 750 g de brocoli surgelé 30 g de beurre 30 g de farine 300 g de lait d’amande (ici du lait normal) sel, poivre - mélanger dans un bol, le parmesan et.