Lait

Lait

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Les recettes de cuisine "Lait" - page 11


Ateliers  Février et Mars 2024 !

Ateliers Février et Mars 2024 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Moelleux à la poudre de noisettes au cake factory

Moelleux à la poudre de noisettes au cake factory

Ingrédients : 2 oeufs 80 g de sucre 60 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 40 g de poudre de noisettes 35 g d'huile de tournesol 30 g de crème épaisse 5 cl de lait demi-écrémé Mélanger tous les ingrédients.

Quenelles de brochet à la bisque

Quenelles de brochet à la bisque

Ingrédients : 4 quenelles de brochet 15cl de crème fraîche 10cl de lait 1 boite de bisque de homard 200g de champignons 20g de beurre Préparation : Dans une casserole  verser la bisque, ajouter peu…

Galette des Rois

Galette des Rois

Ingrédients : – 2 pâtes feuilletées – 80 g de beurre – 80 g de sucre glace – 60 g d’œuf – 100 g de poudre d’amande – 12 g de fécule de maïs – 20 g de lait d’amande – 1 fève – 1 jaune d’œuf – 1 cc d…

Mignardises aux Gavottes

Mignardises aux Gavottes

Les mignardises aux gavottes sont des petits chocolats qui peuvent être réalisés n’importe quand dans l’année et qui seront une petite gourmandise appréciée de tous.

Les Moules au lait de coco, gingembre et citronnelle

Les Moules au lait de coco, gingembre et citronnelle

Allez, on voyage avec ces moules au lait de coco, gingembre et citronnelle et on oublie pour un jour les recettes traditionnelles mais pas les frites!

Moelleux au cacao et poudre de noisettes au cake factory

Moelleux au cacao et poudre de noisettes au cake factory

Ingrédients : 2 oeufs 80 g de sucre 60 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 30 g de poudre de chocolat (ou cacao) 30 g de poudre de noisettes 35 g d'huile de tournesol 30 g de crème épaisse .

Crème vanillée au thermomix

Crème vanillée au thermomix

Une crème au goût intense en vanille ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 800 g de lait - 600 g de crème liquide à 30 % - 150 g de sucre roux - 4 oeufs - 2 cs d'extrait de vanille - 400 g d'eau Mettez le lait, la crème et la vanille dans le bol du Thermomix.

Brioche des rois

Brioche des rois

Ingrédients :pour la brioche100ml de lait 24g de levure fraîche 2 œufs 60g de sucre400g de farine de gruau10g de sel50g de.

Les meilleurs muffins au coeur Nutella

Les meilleurs muffins au coeur Nutella

Voici des muffins super moelleux grâce au lait ribot, c’est l’ingrédient magique pour avoir des muffins très moelleux et bien gonflé.

Raviolis aux crevettes

Raviolis aux crevettes

Raviolis crevettes, citron vert et lait de coco

Recette Savoureuse de Riz au Lait de Coco et Vanille

Recette Savoureuse de Riz au Lait de Coco et Vanille

Découvrez comment faire un riz au lait de coco et vanille pour un dessert doux et parfumé.

Boisson végétale d’amande

Boisson végétale d’amande

Vous devez souvent le voir dans mes recettes, j’utilise du lait végétal notamment du lait d’amande que je fais moi même.

Macarons Nutella

Macarons Nutella

Recette des macarons au Nutella avec une coque au chocolat, une ganache au chocolat au lait Nutella et un coeur de Nutella (Pour 20-25 macarons) 

Velouté de Potimarron au Lait de Coco et au Curry

Velouté de Potimarron au Lait de Coco et au Curry

Ingrédients : 700g Potimarron 2 Oignons 700ml Eau Sel + Poivre 200g Lait de Coco 1 CS Huile d'Olive 1Cc Curry Recette réalisée au Thermomix, au MCC ou Autres Robots Culinaires: > Eplucher et Couper grossièrement les oignons et les mettre dans le bol.

Bouillon de poulet et légumes au lait de coco parfumé au curry

Bouillon de poulet et légumes au lait de coco parfumé au curry

Un bouillon au poulet et légumes délicieusement différent !

Soupe au Lait : Réconfortante à Redécouvrir en Cuisine

Soupe au Lait : Réconfortante à Redécouvrir en Cuisine

La soupe au lait, un classique qui a traversé les générations, combine la douceur en offrant un mélange parfait de simplicité et de confort.

Oeufs au lait : La Douceur Réconfortante à l'Ancienne

Oeufs au lait : La Douceur Réconfortante à l'Ancienne

Découvrez la recette des œufs au lait, un dessert onctueux qui ravira les amateurs de saveurs authentiques.

Cookies barre

Cookies barre

Voici une recette qui a été plus que validé, et le format est parfait pour les petites mains de ma fille et aussi pour tremper dans le lait.

Cake léger aux pommes

Cake léger aux pommes

Ingrédients pour un moule de 22 cm de diamètre : 700g de pommes env.

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