Lait
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La bûche PETIT BISCUIT d'après Jean-Michel Perruchon : croustillant praliné amande noisette chocolat au lait, biscuit pain d'épices, crémeux mandarine, mousse chocolat noir façon parfait
J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.
Yaourt au lait concentré sucré
Cette publication a fait des aller retour entre mes brouillons et mes programmations.
Bonbons coco-Colle coco 974
Bonbons coco ou colle coco Ingrédients des bonbons coco créole : 250 g de noix de coco râpée.
Verrines de purée de marrons et chantilly aux morilles séchées
Ingrédients : 500g de marrons cuits sous vide 25 cl de lait 20 cl crème fleurette entière 2 belles morilles séchées ou cèpes séchés 1 cuil à café d huile de truffes Préparation : Faire cuire les m…
Bûche Framboise Chocolat Blanc
La bûche framboise chocolat blanc est un dessert dans lequel le chocolat blanc se marie très bien avec la framboise.
Riz au lait médiéval
Alors pourquoi du riz au lait médiéval, hein? parce que je voulais faire du riz au lait au safran, avec de la grenade dessus, parce que.
Gratin dauphinois facile en cocotte
Des lamelles de pommes de terre fondantes dans une sauce onctueuse avec du lait et de la crème.
Pudding graines de chia, lait de coco et mangue
Une recette de pudding pour un petit-déjeuner ou un goûter bon et sain.
Bûche roulée ganache chocolat au lait et glaçage rocher
Voilà la deuxième bûche que j'ai proposé à Noël ! Avant d'aller plus loin, je tiens à m'excuser pour non présentation de photos de la découpe.
Canelloni á la ricotta légére
Pour 5/6 parts 500g d'épinards congelé 1 pot de sauce tomate de 300g 500ml de lait 30g de maizena 200g de ricotta 2 oeufs 50g de.
VELOUTE DE CHATAIGNE AU CAFE
Un joli velouté au gout délicat de café que nous avons apprécié ingrédients: pour 4 pers 50 cl lait 50 cl bouillon de légumes 600 g.
Mes adresses parisiennes sans gluten et sans lait (deuxième édition)
Mes adresses parisiennes (restaurants, boulangeries.
...Œufs au lait à la vanille et fève de tonka, tous en cuisine menus de fêtes Cyril Lignac...
Je vouspartage la recette des oeufs au lait à la vanille et fève de tonka de Cyrilet sa photo ! En image : .
Cuillères gourmandes au Chocolat
Ingrédients : Tablette de Chocolat Blanc Tablette de Chocolat au Lait Tablette de Chocolat Noir Décors en sucre, bonbons, Pralin.
Cake de Noël d'après Christophe Michalak : biscuit financier au miel, épices de Noël, zeste d'orange et ganache montée chocolat au lait, épices de Noël, orange
Suite de la publication du "Cake de Noël" avec cette autre version.
Gratin de poireaux à la moutarde à l’ancienne
- 3 poireaux de petite taille (comme chez nous !) - 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne - 30 cl de crème - 10 cl de lait - 100 g de fromage râpé - huile d’olive - sel & poivre et 2 branches de thym Couper les poireaux en tronçons et faire cuire.
