Lait
21 598 recettes
Velouté de butternut au lait de coco et curry
L'hiver, rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer ! Je les aime bien gourmandes comme ce velouté de butternut que je vous propose.
Tablette de Chocolat Gourmande
La tablette de chocolat gourmande est un joli tableau qui plait beaucoup et est facile à faire avec peu d'ingrédients.
Lait ribot comme une pana cotta, pommes caramélisées en tatin, crumble pistache-fèves de tonka
La recette deYoni Saada, chef de Bagnard à ParisNiveau de difficulté : facile
Skyr maison
Ah la la depuis le temps que je voulais essayer de faire mon skyr ! Mais cela me paraissait super compliqué ! En fait c’est super facile !! Et en plus j’ai fait l’expérience de repiquer avec le petit lait obtenu et ça marche ! Je suis vraiment ravie.
L’art des soupes, veloutés, bouillons : comment préparer des recettes savoureuses et réconfortantes
Découvrez l’art des soupes, veloutés, bouillons dans cet article qui vous apprendra à préparer des recettes savoureuses et réconfortantes avec les légumes de saison.
Galette des rois aux noix de pécan
Ingrédients : pour 8 personnes 500 g de pâte feuilletée maison ou du commerce La crème pâtissière 120 ml de lait laitier ou ½ écrémé 1 gousse de vanille 1 jaune d’œuf 16 g de sucre en poudre 10 g de fécule de maïs (Maïzena) La crème aux noix de pécan.
Filets de lotte à la clémentine et au lait de coco
Cette recette est très largement inspirée de la recette publiée sur le site clementinedecorse.
Filet de julienne exotique
Avec filet de julienne, tomate, oignon, ail, cardamome, jus de citron, gingembre, lait de coco, curcuma, huile d’olive, piment de Cayenne, persil plat,sel.
Gaufres salées au thon et tartare
Ingrédients : 2 oeufs 50 g de beurre fondu 40 cl de lait demi-écrémé 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 boite de thon (94 g) 2 parts de fromage tartare Mélanger tous les ingrédients.
Chou-fleur façon Tikka Massala
Vous n'aimez pas le chou-fleur ? Testez cette recette et vous changerez sûrement d'avis 😉 Le chou-fleur est mariné dans des épices et du yaourt puis cuits dans une sauce à base de tomate, de lait de coco et d'épices.
Gratin de coquillettes à la truite fumée et au lait de coco
Gratin de coquillettes à la truite fumée et au lait de coco (Au Cookeo) Coucou Ti'gourmets et Ti'gourmands Aujourd'hui, nous sommes jeudi, et donc nous continuons le défi #JeudiMaRecette.
Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry
Le veloutés de lentilles corail au lait de coco, c’est absolument délicieux.
Gâteau aux petits-Beurre
Retour en enfance avec ce dessert simple et réconfortant : Petits-beurre au café, ganache montée au chocolat au lait.
Brioche de l'épiphanie aux fruits confits / autour d'un ingrédient #105
Voilà les fêtes de noël sont passé et ce terminera avec l'épiphanie ce dimanche !! Ingrédients : 450gr de farine t55 100gr de beurre mou 80gr de sucre en poudre 170gr de lait 1c à soupe d'eau de fleur d'oranger 150gr de fruits confits quelques gros.
La bûche PETIT BISCUIT d'après Jean-Michel Perruchon : croustillant praliné amande noisette chocolat au lait, biscuit pain d'épices, crémeux mandarine, mousse chocolat noir façon parfait
J'avais clos l'année 2020 avec le talentueux chef qu'est Jean-Michel Perruchon et ses "Petits Entremets Chocolat Mûroise" (cf le 30/12/2020) où j'y raconte dans l'introduction son parcours.
Yaourt au lait concentré sucré
Cette publication a fait des aller retour entre mes brouillons et mes programmations.
Bonbons coco-Colle coco 974
Bonbons coco ou colle coco Ingrédients des bonbons coco créole : 250 g de noix de coco râpée.
Verrines de purée de marrons et chantilly aux morilles séchées
Ingrédients : 500g de marrons cuits sous vide 25 cl de lait 20 cl crème fleurette entière 2 belles morilles séchées ou cèpes séchés 1 cuil à café d huile de truffes Préparation : Faire cuire les m…
