Jarret

Jarret

411 recettes

Les recettes de cuisine "Jarret" - page 6


Potée

Potée

Jambonneau jarret saucisse Montbéliard avec ses legumes

OssoBucco à l’orange

OssoBucco à l’orange

Avec jarrets de veau, échalote, jus d’orange, miel, vin blanc, safran, beurre.

Osso Buco à la Milanaise

Osso Buco à la Milanaise

Osso Buco à la Milanaise (pour 6 personnes) Ingrédients: 6 tranches de jarret de veau 3 carottes 2 tomates 2 gousses d'ail 1 poignée de petits oignons grelots 60 gr environ de champignons de Paris 1 boîte de tomates pelées 1 orange 1 citron 1 càs de.

JARRET DE VEAU AUX OLIVES

JARRET DE VEAU AUX OLIVES

Un plat longuement mijoté où la viande devient fondante.

JARRETS DE PORC AUX LENTILLES ET COLOMBO

JARRETS DE PORC AUX LENTILLES ET COLOMBO

Les températures baissent et les plats mijotés font leur retour et parfument la maison.

Osso bucco

Osso bucco

L'Osso bucco L'osso buco en italie à Milan ( Milano !), oss bus – prononcé « osse buse » – et traduit littéralement en français par « os troué ») est un plat traditionnel milanais, très parfumé, réalisé à partir de tronçons ou rouelles de jarret de veau.

Osso bucco

Osso bucco

OSSO BUCCO à la TOSCANE Pour 6 personnes: 6 belles tranches épaisses de jarret de veau, 500 g de haricots coco,une botte d'oignons nouveau, 1 kg de jeunes carottes, 500 g de coulis de coulis de tomates,une branche de céleri, 50 cl de vin blanc, un bouquet.

OSSO BUCCO

OSSO BUCCO

Pour 4 personnes Faire revenir une poêle de champignons de Paris émincés .

Potage aux oronges

Potage aux oronges

Potage aux oronges et espuma de comté .

Pot au feu

Pot au feu

  ********************** Pour 5 à 6 personnes, il nous faut : 1,5 kg de viande de boeuf (paleron, jarret ou macreuse.

Jarret de porc aux lentilles en 2 cuissons

Jarret de porc aux lentilles en 2 cuissons

Jarret de porc aux lentilles en 2 cuissons Ingrédients : 1 jarret de porc frais, 2 carottes, 1 branche de céleri, 1 ognon, 1 feuille de.

Pot au feu

Pot au feu

Ingrédients (pour 6 personnes): 3L eau 600g de jarret avec os 500g de joue de bœuf 1 os a moelle 1 ognon 1 gousse d'ail .

Peposo de jarret de boeuf

Peposo de jarret de boeuf

     Le peposo est un ragoût italien au poivre.

Jarret de porc confit au miel

Jarret de porc confit au miel

 Je continue la découverte des miels envoyés par le Domaine de Samarzan.

Caghuse picarde accompagnée de frites et sa salade de chicons

Caghuse picarde accompagnée de frites et sa salade de chicons

Recette " les carnets de Julie " revisitée Les ingrédients pour 8 personnes 1 rouelle de porc d'environ 1,2 kg, 600 g de jarret de porc,.

Jarrets de porc confits à la bière et frites maison

Jarrets de porc confits à la bière et frites maison

Il vous faudra pas moins de trois heures de cuisson dans un four à 180° c pour obtenir un jarret de porc fondant à souhait.

Jarret de boeuf aux carottes et sa purée maison

Jarret de boeuf aux carottes et sa purée maison

Aujourd'hui, je vous propose une recette de la cuisine française pleine de saveurs qui s'inspire d'une façon un peu détournée du boeuf.

Gratin de macaroni aux cochon dinde

Gratin de macaroni aux cochon dinde

Pour finir les restes d'un jarret de cochon et d'une cuisse de dinde (Cuisse de dinde marinée sirop d'érable, sauce soja, romarin) ce gratin.

Pot au feu

Pot au feu

Ingrédients pour 6 personnes :      - 2 kg de viande ( jarret de boeuf, joue de boeuf, jumeau ) Il vous en.

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