Jarret

Jarret

244 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Jarret"


Jarret d'agneau braisé au vin rouge

Jarret d'agneau braisé au vin rouge

3 heures de cuisson dans une sauce exquise et   l'agneau se défait à la fourchette,   encore une fois, ça sentait bon dans toute la ma...

Osso-Buco de sEb

Osso-Buco de sEb

La viande est si tendre qu'elle se détache de l'os toute seule, comme quoi les jarrets de veau sont de grands indépendants, mais si te...

Jarret d'agneau braisé au vin rouge et aux baies de genévrier

Jarret d'agneau braisé au vin rouge et aux baies de genévrier

3 heures de braisage, je peux vous assurer que ça sentait le paradis dans la maison! :)) Et je vous assure que ça en avait égalemen...

Jarrets d'agneau braisés aux parfums de Provence

Jarrets d'agneau braisés aux parfums de Provence

Des invités charmants et des jarrets d' agneau braisés.... mariage parfait pour un beau samedi soir ;) Jarrets d'agneau braisés aux pa...

Jarret de porc chinois au Calvados & au gingembre

Jarret de porc chinois au Calvados & au gingembre

Oh là là....mioummmm... un plat délicieux aux mille saveurs, mijoté longtemps, à faire en talons hauts s.v.p... si bien sur vous vous ête...

Jarret d'agneau à la bière noire

Jarret d'agneau à la bière noire

Tags: Bière, Viande

Quand c'est Mister Viande qui prend le contrôle de la cuisine, ça sent bon partout dans la maison.... ;) Et c'est toujours un délice!  ...

HAMS - LES POIS CHICHES - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

HAMS - LES POIS CHICHES - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

בס"ד Ingredients pour 4/6 pers. 1 kg jarret 1 morceau de pied de veau (falcutatif) 4 cs huile vegetale 2 ou 3 gousses d`ail au presse ail viande 300 g de pois chiches 1 cs d`harissa 1 cs paprika doux 2 pincees de bicarbonate 2 cc de cumin sel poivre Preparation...

Terrine de Jarret de Porc au Persil (Cuisine Française) - Cuisine du Mboa

Terrine de Jarret de Porc au Persil (Cuisine Française) - Cuisine du Mboa

Reine des pique-niques, des apéritifs et des randonnées, les terrines sont des préparations chaudes ou froides, cuites de cuisine ou de charcuterie. Elles se préparent aussi bien à la viande à l’exemple cette Terrine de jarret de porc au persil que nous vous proposons, mais aussi à la volaille, au poisson ou aux légumes.A la […]

Le ragoût de boulettes et de pattes de porc - Cuisine du Mboa

Le ragoût de boulettes et de pattes de porc - Cuisine du Mboa

La délicieuse recette traditionnelle de ragoût de pattes de cochon est un plat principal de la cuisine québécoise. C’est un plat composé de jarret ou de pattes de cochon dans une sauce aromatisée à la farine grillée, au clou de girofle, à la cannelle et au gingembre. La variante de ce plat est ce ragoût […]

LA DAFINA MAROCAINE - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

LA DAFINA MAROCAINE - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

בס"ד Un grand délice !! Ingredients 1 ou 2 verres d`haricots blancs trempés la veille (ou pois chiche ou les 2) 1 kg a 1,5 kg de petites pommes de terre 1 pdt douce viande de jarret 5 oeufs fond d`huile 1 cs de sucre ou 2 dattes 2 cs de paprika 1 cs de...

LA DAFINA MAROCAINE DE PESSAH` AUX OLIVES ET AUX FÈVES - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

LA DAFINA MAROCAINE DE PESSAH` AUX OLIVES ET AUX FÈVES - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

בס"ד Ingredients pour 8 pers. 1 kg a 1,5 kg de petites pommes de terre 1 pdt douce 1 kg viande de jarret 5 oeufs fond d`huile 1 cs de sauce tomate 1 cs de sucre 2 cs de paprika 1 cs de paprika piquant (falcutatif) 1 cs de curcuma 1 cc de cumin 2 gousses...

Recette de Jarret de Porc au Four - Charcuterie Commenges, le blog

Recette de Jarret de Porc au Four - Charcuterie Commenges, le blog

Une recette de jarret de porc de la Charcuterie Commenges, Ça vous dit ? Accompagné de quelques conseils de cuisson et de dégustation.

Osso Bucco - du piment dans ma cuisine

Osso Bucco - du piment dans ma cuisine

Et si on partait en Italie ? Ingrédients pour 6 personnes 4 rouelles de jarret de veau 40 g de maïzena 3 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit verre de vin blanc sec 1 boîte de tomates concassées 1 càc de fond de volaille le zeste...

Jarret de porc et ses petits légumes - La tambouille de Violette

Jarret de porc et ses petits légumes - La tambouille de Violette

Un petit plat parfait pour le dimanche midi, on le met au four et on a quasiment plus à s'en préoccuper on peu aussi le cuire la veille et le faire réchauffer au dernier moment pour faire la grasse mat, il est simple, généreux et très abordable! Pour...

Pot au feu - La cuisine, c'est lui... et moi !

Pot au feu - La cuisine, c'est lui... et moi !

Préparation : 30 minutes Cuisson : 2h30 Pour 8 personnes 1 kg de jarret 1 kg de jumeau 1 kg de plat de côte 500 g de queue de boeuf 3 os à moelle On peut également utiliser du paleron, du rond de gîte, de la macreuse et du tendron. Bien sûr, toute la...

Soupe au pistou - La cuisine, c'est lui... et moi !

Soupe au pistou - La cuisine, c'est lui... et moi !

Préparation : 30 minutes Cuisson : 2h30 Pour 6 personnes 1 jarret de porc 300 g de haricots blancs ou rouges frais. 200g de haricots verts plats ou normaux. 4 pommes de terre moyennes. 2 courgettes. 3 tomates. 150g de grosses coquillettes ou autres. sel...

Potée au chou - La cuisine, c'est lui... et moi !

Potée au chou - La cuisine, c'est lui... et moi !

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h30 minutes environ Pour 6 personnes 1 chou 6 carottes 3 poireaux 3 navets 6 pommes de terre 1 oignon et 2 feuilles de laurier 1 jarret de porc demi-sel 1 gros morceau de lard 1 saucisse de Morteau 1/2 saucisson à l'ail...

Jarret de veau confit  - Nath' Chocolat

Jarret de veau confit - Nath' Chocolat

Le jarret est la partie postérieure du genou. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. Il est souvent utilisé pour l'osso-bucco. Mais aujourd'hui je vais le préparer confit avec de l'ail. Pour 2 personnes - 1 jarret...

Jarret de boeuf à la marocaine - Recettes et Récits

Jarret de boeuf à la marocaine - Recettes et Récits

Voilà une recette qui a du goût ! De quoi donner du peps à vos traditionnels ragoûts ! je la prépare à la cocotte-minute, ce…

Jarret de porc confit a la bière et au baies de goji - Notre amour de cuisine

Jarret de porc confit a la bière et au baies de goji - Notre amour de cuisine

La meilleure recette de Jarret de porc confit a la bière! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (10 votes), 12 Commentaires. Ingrédients: 2 jarret de porc de 1kg chacun environ,un oignon piqué de trois Ingrédients (4 personnes): 1 jarret de porc de 1 oéchalote...

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