Gomasio
76 recettes
Tourte aux épinards et à la viande
Faites blanchir les épinards 5 minutes dans une grande marmite (voir Cuisson des épinards).
Salade croquante aux saveurs marines
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Un condiment fait maison, le #gomasio
Pour ce mercredi? Un petit condiment qui m’est venu en relisant qu’il faut vraiment écraser ou mixer le grain de sésame pour qu’il livre ces bienfaits !
Tartinade de champignons
Ingrédients 250 gr de Champignons de Paris 1 cuillère à café d’Huile d’OliveMuscade en poudre, gomasio, piment d’Espelette1 cuillère à soupe de purée d’amandes Pr…
SALADE RADIS-CONCOMBRE AU GOMASIO
Le classique “radis-beurre-sel” revisité… avec du gomasio, que vous connaissez peut-être: il s’agit d’un mélange de graines de sésame broyées et mélangées à du sel.
Salade « désaltérante » au pamplemousse et au gomasio maison, parce que même en hiver on peut avoir très chaud – demandez à ma fille !
(NOTE : This recipe is available in English here) Une salade qui est presque une gourmandise, car 1) le jus du pamplemousse est mélangé à un peu de crème de noix de cajou et 2) j’y mets aussi du ch…
Amandasio : sel aux amandes
Tu as déjà entendu que la plupart des gens aujourd’hui ont tendance à ingérer trop de sel.
VEGGIE BOWL DE CAROTTES ET POIS CHICHES SUCRÉS-SALÉS
La semaine dernière, j'avais repéré ce délicieux veggie bowl sucré-salé chez Anna et Olivia .
AMANDASIO (OU SEL AUX AMANDES)
Sans regret, laissons derrière nous Halloween et ses recettes dignes du musée des horreurs.
![En savoir plus sur le Gomasio [Japon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-en-savoir-plus-sur-le-gomasio-japon.jpg)
En savoir plus sur le Gomasio [Japon]
C'est quoi ? Le gomasio est un condiment d'origine japonaise qui tire son nom de goma (sésame) et shio (sel).
Poulet façon tandorri, chou chinois au Gomasio
Juste avant de partir en vacances, Igor m'a appelé un jour au boulot pour me dire qu'il devait choisir un cadeau sur une liste, pour avoir bien vendu des voitures.
Poulet au Gomasio & quinoa aux échalottes
Assiette Colorplaytime Berry - Luminarc Vous ne pouvez pas imaginer comme j'ai apprécié mon premier mercredi de congés, premier d'une longue série pour appurer au mieux mes congés et RTT non pris.
Comment réaliser son gomasio maison
Je vous propose de découvrir comment réaliser son gomasio maison Voici un condiment que j'ai découvert il y a peu, mais qui ne quittera plus ma cuisine.
Tarte aux carottes et aux graines de courge
Pour la pâte : 200 g de farine 4 CS d'huile d'olive terre2crete 1 CS de gomasio * 1 cc de bicarbonate 10 cl d'eau tiéde Mélan.
Gomasio maison
Le gomasio est un condiment japonais que l'on peut traduire ainsi : «goma» pour «sésame», et «shio» pour «sel».