Gomasio

Gomasio

71 recettes

Les recettes de cuisine "Gomasio"


Gomasio maison ou sel de sésamo ou d’ajonjoli

Gomasio maison ou sel de sésamo ou d’ajonjoli

Le gomasio se conserve dans un pot hermétique plusieurs mois mais il est préférable de le garder au réfrigérateur pour que le mélange ne.

Recette : tarte aux épinards et gomasio !

Recette : tarte aux épinards et gomasio !

Recette : tarte aux épinards et gomasio ! - Tarte aux épinards et gomasio Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 pâte à tarte (pâte brisée ou feuilletée) 1 grosse boîte…

Recette : faire du gomasio maison !

Recette : faire du gomasio maison !

Recette : faire du gomasio maison ! - Gomasio maison Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 gros pot d\'épice Voici la recette du fameux mélange d\'épices japonais, le gomashio.

Recette : Sushis et makis saumon au gomasio !

Recette : Sushis et makis saumon au gomasio !

Recette : Sushis et makis saumon au gomasio ! - Sushis et makis saumon au gomasio Préparation de la recette : 55 min Pour : 4 personnes environ 40 makis Liste des ingrédients : 4 verres de riz soit environ…

Saumon en croûte de gomasio

Saumon en croûte de gomasio

Niveau de difficulté : facile

Gomasio ou Gomashio maison

Gomasio ou Gomashio maison

Suite à ma recette d’hier où j’utilisais du Gomasio.

Gomasio

Gomasio

Ce condiment japonais est la star de l'assaisonnement En japonnais" Goma" signifie sésame et " Shio " sel.

Gomasio sésame blond et sésame noir

Gomasio sésame blond et sésame noir

On parle de gomasio entre amies et hop il me vient l'idée d'en préparer deux versions, de les présenter sous forme de cadeaux : ça fait 3.

Muffin au potiron et aux carottes

Muffin au potiron et aux carottes

Comme promis, voici mes muffins au potiron ou comment faire manger des légumes aux enfants.

Comment faire du parmesan végétalien?

Comment faire du parmesan végétalien?

Le plus gros problème pour passer du stade végétarien au stade végétalien: le fromage.

Que faire avec du tofu? Des petits amuse bouches: cubes de tofu grillés enrobés de gomasio

Que faire avec du tofu? Des petits amuse bouches: cubes de tofu grillés enrobés de gomasio

Le tofu n’a pas beaucoup de goût, pourtant il est très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne.

Pas le temps de cuisiner? Salade de spaghettis, tomates fraîches ou confites, roquette et graines en folie

Pas le temps de cuisiner? Salade de spaghettis, tomates fraîches ou confites, roquette et graines en folie

Il y a des jours comme ça, on court toute la journée et on n’a le temps de rien faire.

Fromage végétalien au soja

Fromage végétalien au soja

Ne pas manger de viande, c’est vraiment facile, ça s’est fait tout seul et très vite.

Gomasio

Gomasio

Le gomasio est un condiment composé d’un mélange de sésame grillé et de sel marin.

Yakimeshi et  TEPPAN YAKI

Yakimeshi et TEPPAN YAKI

Ingrédients pour les œufs  4 œufs  Poivre /sel 400 g de riz rond japonais  2 c a s de sauce soja 1 c a s d'huile de sésame   Une grosse noix de beurre 4 oignons 4 tranches de jambon couper en petits dés   Petit pois tofu  Gomasio (mélange.

PÂTE BRISÉE AU GOMASIO

PÂTE BRISÉE AU GOMASIO

Voici une petite variante originale et légère de la pâte brisée classique, dans laquelle on remplace une partie de la farine par du gomasio.

TARTE AU SAUMON, CHAMPIGNONS ET GOMASIO

TARTE AU SAUMON, CHAMPIGNONS ET GOMASIO

Rappelez-vous, je vous proposais en début de mois une pâte brisée au gomasio.

POIS CHICHES GRILLÉS AU GOMASIO

POIS CHICHES GRILLÉS AU GOMASIO

C'est une petite recette aperçue sur Pinterest et qui m'a beaucoup plu.

Tarte Petits Pois frais Poulet à la Crème d’Amande

Tarte Petits Pois frais Poulet à la Crème d’Amande

    Une petite tarte improvisée avec ce que j'ai trouvé dans mon frigo et mes placards J'adore les quiches et les tartes qui se déclinent à l'infini   Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée ou une pâte feuilletée maison (perso là c'est maison.

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