Gésier

Gésier

256 recettes

Les recettes de cuisine "Gésier"


Soupe d’orge et gésiers de volaille au multicuiseur cookéo

Soupe d’orge et gésiers de volaille au multicuiseur cookéo

Venez découvrir cette délicieuse recette de Soupe d’orge et gésiers de volaille au multicuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.

Tarte aux gésiers persillés et courgettes

Tarte aux gésiers persillés et courgettes

Niveau de difficulté : facile

Salade de gésiers confits, chou rouge et  roquette

Salade de gésiers confits, chou rouge et roquette

Nous aimons les gésiers confits et j'en cuisine régulièrement tant en version complètement chaude qu'en version chaud/froid comme aujourd'hui.

Salade de gesiers de poulet confits - Cuisine d'ici et d'ailleurs

Salade de gesiers de poulet confits - Cuisine d'ici et d'ailleurs

Une petite salade comme on les aime chez les chilubru, rapide et gouteuse.

Salade Basque gésiers et jambon de Bayonne

Salade Basque gésiers et jambon de Bayonne

Dans le colis très gourmand que mon partenaire Maison Petricorena m'a envoyé dernièrement il y avait en autre des gésiers de canard confits, du jambon de bayonne et 1/4 de fromage artisanal basque pur brebis.

Lentilles aux gésiers de canard confits

Lentilles aux gésiers de canard confits

Avec lentilles vertes, gésiers de canard confit, poireau, lardons, échalote, thym, laurier, sel, poivre.

Pommes de terre farcies aux gésiers de canard confits

Pommes de terre farcies aux gésiers de canard confits

Pour changer de la traditionnelle salade périgourdine et pour utiliser les gésiers d'une autre manière, je vous propose ces pommes de terre cuites au four servies farcies de gésiers de canard confits sautés à la poêle.

Gésiers de poulet sur pousses d'épinards

Gésiers de poulet sur pousses d'épinards

Gésiers de poulet sur pousses d'épinards   Ingrédients pour 1 personne : 150 g.

Salade de gésiers - Bienvenue au bal des saveurs

Salade de gésiers - Bienvenue au bal des saveurs

Envie d'un peu de légèreté, à l'occasion du défi gourmandises et légèreté du test entre blogueurs, j'ai décidé de faire l a recette de salade gourmande de gésiers de Vanessa, Petit bohnium qui me faisait de l'oeil.

Gésiers confits version light - Bienvenue au bal des saveurs

Gésiers confits version light - Bienvenue au bal des saveurs

A déguster avec une future salade, des gésiers confits en version light ! Pour 1 pot, il vous faudra: - 1 pot de gésiers (350 g) - 50 cl d'eau - 2 CS de fond de volaille dégraissée - Maniguette - herbes de Provence de mon partenaire Epices du monde -.

Poêlée campagnarde au cake factory

Poêlée campagnarde au cake factory

Ingrédients : 5 ou 6 pommes de terre selon la grosseur 1 boite de gésiers de canard 1 petite boite d'haricots verts 1 cuillère à soupe d'huile de colza sel, poivre persillade Couper les pommes de terre en gros dés.

Salade de gésiers, roquefort, betterave et noix

Salade de gésiers, roquefort, betterave et noix

Voici une salade gourmande, avec du fromage, des gésiers grillés et pleins de légumes pour faire le pleins de vitamines et minéraux.

Bigarade de caneton, maltaise d’asperges

Bigarade de caneton, maltaise d’asperges

Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.

Bécasse des dieux, jus d’oiseau au long bec

Bécasse des dieux, jus d’oiseau au long bec

La bécasse est un oiseau noble et rare qui fut prisé de tous temps par les plus fins gourmets qu’ait compté l’occident.

Pâté de demoiselles d’Abbeville

Pâté de demoiselles d’Abbeville

Le pâté de bécassines d’Abbeville est l’une des béatitudes de l’existence.

Tartiflette aux gésiers de canard confits des Landes

Tartiflette aux gésiers de canard confits des Landes

Niveau de difficulté : très facile

Rôti de chapon farci aux gésiers

Rôti de chapon farci aux gésiers

Aux halles de Nîmes, j'ai trouvé des cuisses de chapon.

Salade d'endive, gésiers et reblochon

Salade d'endive, gésiers et reblochon

Salade d'endive, gésiers et reblochon   Ingrédients pour 1 personne : 1 endive 150 g.

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