

Galette à la crème d'amande, galette des rois, pâte feuilletée inversée, feuilletage, Epiphanie, frangipane

La galette à la frangipane Hello les ami(e)s ! Cette année pour la galette des rois, j'ai choisi le kit complet à la frangipane Croustipate.

Une nouvelle galette des rois et reines à la noisette pour cette année ! J’espère qu’elle te plaira, j’ai ajouté un peu de citron mais c’est complètement optionnel.

Nous avons tous mangé notre galette dimanche dernier.

Quand vient le mois de janvier, l’eau nous vient à la bouche dès qu’on passe devant une boulangerie et on aime se retrouver pour partager une bonne galette… Mais pas évident quand on est allergique à l’amande ou que l’on déteste la frangipane… Et comme.

Pour 6 personnes Temps de préparation : 45 minutes Temps de repos : 3 heures 30 Cuisson : 45 minutes Conservation : 48 heures Ingrédients : Pâte feuilletée (2 rouleaux) de bonne qualité Crème d'amande : (à préparer la veille) 100 g de poudre d'amandes.

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A la maison, impossible de déroger à cette gourmande tradition de la galette des Rois attendue avec impatience par l’Étudiant qui daigne délaisser les gâteaux au chocolat uniquement pour elle, mais…

A celles et ceux qui n’apprécient pas la frangipane cette version à la pomme et crème de marron va vous régaler !!!

En furetant deci delà sur internet, j’ai découvert une version franc-comtoise de la galette des rois, version créée récemment par l’Union Patronale de la Boulangerie du Doubs.

Coucou tout le monde, me revoilou !!! Je suis de retour ;-) après un petit moment sans allumé l’ordi ! Hier c’était l’Epiphanie, jour de la galette des Rois, et j’ai choisi …

Dernier moment festif avant une période de trêve : l’Épiphanie, avec la célèbre tradition de la galette des rois ! Alors que certains s’inquiètent de sa richesse en calories, cette Galette des roi sans beurre, légère et digeste.

Ce tian à l'abricot et à la nectarine, c'est l'intérieur d'une galette des rois, avec le côté acidulé de l'abricot et de la nectarine

Voici une galette très facile et rapide à réaliser et en prime je vous donne un truc pour un obtenir un super feuilletage !

Une galette des rois maison, avec toutes les astuces pour la réussir, et la rendre magnifique et délicieuse !

Une galette des rois maison, avec toutes les astuces pour la réussir, et la rendre magnifique et délicieuse !

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