Aujourd'hui, je vous propose une recette à la fois gourmande et saine : un biscuit roulé aux légumes, parfait pour un apéritif original ou une entrée fraîche et savoureuse.
Les courgettes farcies au riz et à la feta sont un grand classique de la cuisine méditerranéenne, parfaites pour un repas sain, équilibré et plein de saveurs.
Tourte au poulet Tarte oignon et bleu d'Auvergne Tarte feuilletée chou fleur et fourme d'ambert Tarte normande au pont l'Eveque et pomme crinkle tarte au camembert, pomme et cumin tarte ail des ours, féta, champignon tarte champignon frais et roquefort.
Voici une entrée fraîche et légère qui plait toujours : des verrines composées d'une superposition d'endive, de fromage frais à la ciboulette et d'une mousse de saumon.
Ne jetez pas les barbes de St Jacques et réalisez une délicieuse tartinade au curry et au fromage frais de chèvre.
Avez-vous jamais trouvé que le fromage râpé alourdissait vos plats ou votre conscience écologique ? Si vous cherchez des alternatives savoureuses, vous n’êtes pas seul.
Pizza Maison 3 Fromages et Chorizo : Une Soirée Gourmande avec la Pâte à Pizza @Prozis
Avant de dire adieu aux légumes d’hiver, voici une dernière recette gourmande à base de butternut ! Associée au fondant du fromage à raclette et au croustillant des feuilles de filo, cette préparat…
Connaissez-vous les crozets de Savoie ? Ce sont de petites pâtes carrées, composées de blé et / ou de sarrasin,
Le fromage fondu maison est une alternative savoureuse et économique aux versions industrielles, offrant une texture crémeuse et un goût personnalisé selon vos envies.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Pour un apéritif dînatoire ou un repas léger, voici une seconde recette printanière qui permet de cuisiner autrement les asperges sauvages.
C’est la saison des asperges sauvages et cette année, j’ai voulu sortir un peu de l’omelette classique ou des œufs brouillés, bien que je les aime beaucoup.
Ingrédients : 4 oeufs 1 tasse de fromage râpé 1 tasse de jambon coupé en petits morceaux 1 c.
Plat simple et savoureux les galettes de courgettes constituent un accompagnement idéal pour tout type de viande rouge ou blanche.
Envie d’une petite douceur gourmande pour terminer un repas un peu lourd? Voilà des petits cakes ultra moelleux ricotta & orange.
Des Pommes de terre en robe des champs roquefort et épinards faciles à faire et délicieuses d'après le Chef Yotam Ottolenghi